एक विशिष्ट तरीके से चांदी के बर्तन रखना पहली बार में कुछ भी नहीं के बारे में बहुत कुछ लग सकता है, लेकिन यह वास्तव में आपकी डाइनिंग टेबल की दृश्य अपील और कार्यक्षमता दोनों में जोड़ सकता है। यह लेख विभिन्न प्रकार के आकस्मिक, अर्ध-औपचारिक और औपचारिक कार्यक्रमों के लिए चांदी के बर्तन स्थापित करने के बारे में आपके कई प्रश्नों से निपटता है। तो अगर आप "सूप स्पून एंग्जाइटी" से पीड़ित हैं, तो डरें नहीं-आप सही जगह पर आए हैं!
कदम
11 में से प्रश्न १: मैं कैसे तय करूं कि क्या सेट करना है?
चरण १। केवल चांदी के बर्तन को ही सेट करें जो भोजन के दौरान उपयोग किया जाएगा।
चीजों को जटिल मत करो! यदि आप जो भोजन परोस रहे हैं उसमें सूप शामिल नहीं है, तो सूप के किसी भी चम्मच को रखने की जहमत न उठाएं। इसी तरह, यदि केवल एक कांटा की जरूरत है, तो प्रति व्यक्ति केवल एक कांटा निर्धारित करें। अपने मेनू को अपना मार्गदर्शक बनने दें।
- तो, क्या इसका मतलब यह है कि यदि आप ऐसा खाना परोस रहे हैं जिसमें किसी बर्तन की आवश्यकता नहीं है, तो आपको बाहर निकलने की जहमत नहीं उठानी चाहिए? आप उस मार्ग पर जा सकते हैं, लेकिन आप इसे एक सामान्य शिष्टाचार के रूप में भी देख सकते हैं कि चाकू और कांटा सिर्फ मामले में सेट करें।
- अनावश्यक चांदी के बर्तन सेट करना आपके मेहमानों को भ्रमित करता है-उन्हें पता नहीं होगा कि उस छोटे से कांटे का उपयोग किस लिए किया जाए!
प्रश्न २ का ११: प्लेट के बाएँ और दाएँ क्या जाता है?
चरण १. निकटतम चांदी के बर्तन को प्लेट से लगभग १ इंच (२.५ सेमी) दूर रखें।
नहीं, आपको अपने शासक से बाहर निकलने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन यह सामान्य दूरी आंख को भाती है और कार्यात्मक भी है। चांदी के बर्तनों के अतिरिक्त टुकड़ों को एक-दूसरे के करीब-करीब रखें 1⁄2-1 इंच (1.3-2.5 सेमी) अलग-पूरी जगह को लगभग १०-१२ इंच (२५-३० सेंटीमीटर) चौड़ा रखने के उद्देश्य से।
प्रश्न ७ का ११: क्या चांदी के बर्तन प्लेट के साथ संरेखित होने चाहिए?
चरण 1. हां-चांदी के बर्तन के निचले हिस्से को प्लेट के नीचे से संरेखित करें।
इस "नियम" के लिए कोई कार्यात्मक कारण नहीं है - यह वास्तव में बहुत अच्छा लग रहा है! डाइनिंग प्लेट के निचले हिस्से और चांदी के बर्तनों के दायीं और बायीं तरफ लेटना एक साधारण लेकिन उत्तम दर्जे का स्पर्श है जो किसी भी बुनियादी, आकस्मिक या औपचारिक टेबल सेटिंग के साथ काम करता है।
चूंकि चांदी के बर्तन के अलग-अलग टुकड़े अलग-अलग लंबाई के होने की संभावना है, इसलिए व्यावहारिक मामले के रूप में सबसे ऊपर को लाइन करने की कोशिश करने के बजाय नीचे से ऊपर की ओर लाइन करना भी आसान है।
11 में से प्रश्न 8: सेटिंग्स की कितनी शैलियाँ हैं?
चरण 1. अधिक चांदी के बर्तन और सहायक उपकरण के साथ आकस्मिक सेटिंग में जोड़ें।
डिनर कांटा बाईं ओर और चाकू और चम्मच दाईं ओर से शुरू करें। जैसा कि आपके मेनू द्वारा तय किया गया है, रात के खाने के कांटे के बाईं ओर एक सलाद कांटा और प्लेट के ऊपर क्षैतिज रूप से रखा गया एक मिठाई चम्मच और/या कांटा जोड़ें (चम्मच का हैंडल दाईं ओर इंगित किया गया है, कांटा हैंडल बाईं ओर इंगित किया गया है)। यदि आप रोटी परोस रहे हैं, तो 11 बजे की स्थिति में एक ब्रेड प्लेट रखें और उस पर क्षैतिज रूप से एक ब्रेड चाकू रखें, हैंडल को दाईं ओर इंगित करें।
- आपके द्वारा परोसे जा रहे पाठ्यक्रमों के आधार पर आवश्यकतानुसार बाईं और दाईं ओर कांटे, चम्मच और चाकू जोड़ें। उन्हें बाहर रखना याद रखें ताकि आपके मेहमान चांदी के बर्तन उठाते समय अपने तरीके से काम कर सकें- यानी पहले के पाठ्यक्रमों के चांदी के बर्तन बाहर जाते हैं।
- प्लेसमेट को चार्जर से बदलें, एक सजावटी प्लेट जो परोसने वाले व्यंजन-सूप बाउल, सलाद प्लेट, डिनर प्लेट आदि के नीचे रहती है।
- आवश्यकतानुसार 1 बजे की स्थिति में अतिरिक्त पेय पदार्थ जोड़ें और, यदि वांछित हो, अलग-अलग नमक और काली मिर्च शेकर्स और मिठाई चांदी के बर्तन के ऊपर एक प्लेसकार्ड।
टिप्स
- जगह की सेटिंग के बीच पर्याप्त जगह छोड़ दें ताकि मेहमान बैठकर भोजन के दौरान आराम से चल सकें। बहुत अधिक स्थान सेटिंग भी तालिका को तंग और छोटी दिखाई देंगी। मेहमानों को बाहर फैलने की अनुमति देकर, यह व्यापक दिखने के लिए टेबल को खोलता है, भले ही यह केवल एक भ्रम ही क्यों न हो।
- अपनी डिनर पार्टी से पहले अपने स्टर्लिंग सिल्वर को पॉलिश करें ताकि वह कलंकित न दिखे। स्पार्कलिंग सिल्वर क्रिस्टल ग्लास और फाइन चाइना के साथ एक औपचारिक सेटिंग को बढ़ाता है।
- आपकी सिल्वरवेयर सेटिंग का मिलान करने की आवश्यकता नहीं है। एक पूरे सेट को एक साथ रखने में समय लगता है। जैसे ही आप नए प्राप्त करते हैं, बर्तन बदलें।
