मोरेल मशरूम खाने में अच्छे होते हैं, देखने में मज़ेदार होते हैं और उगाने में और भी अच्छे होते हैं। नैतिक मशरूम ख़रीदना महंगा हो सकता है इसलिए जंगली में उनके लिए शिकार करना एक सस्ता विकल्प है। हालाँकि, यह अशिक्षित लोगों के लिए जोखिम पैदा कर सकता है क्योंकि जहरीले मशरूम हैं जिन्हें गलती से उठाया जा सकता है। इसलिए इन्हें उगाना न केवल सुरक्षित विकल्प है, बल्कि सस्ता भी है।
कदम
विधि 1 में से 2: बढ़ते किट का उपयोग करना
चरण 1. एक नैतिक मशरूम किट ऑनलाइन खरीदें।
एक नैतिक मशरूम किट को स्पॉन सीड के साथ पहले से पैक किया जाता है और साथ ही आरंभ करने में आपकी मदद करने के लिए निर्देशों का एक सेट होता है। एक बढ़ती हुई किट की कीमत आमतौर पर आपको केवल $ 30 से थोड़ी अधिक होगी।
- स्पॉन सीड वह है जो मशरूम को विकसित करता है और कई किस्मों में आ सकता है जैसे कि वुडचिप्स, अनाज और चूरा।
- पूरी प्रक्रिया को खरोंच से करने की तुलना में ग्रोइंग किट का उपयोग करना शुरुआती लोगों के लिए अधिक क्षमाशील है क्योंकि स्पॉन सीड विशेष रूप से आपके नैतिक मशरूम को बढ़ने में मदद करने के लिए तैयार किया जाता है।
चरण 2. गर्मी और शरद ऋतु के बीच रोपण के लिए तैयार करें।
यह इसे अगले कुछ सीज़न में बढ़ने का समय देगा। मोरेल मशरूम आमतौर पर वसंत के आसपास उगते हैं। मोरेल मशरूम शिकारी आमतौर पर उन्हें वसंत ऋतु के दौरान तलाशते हैं क्योंकि वह तब होता है जब वे जंगली में स्वाभाविक रूप से बढ़ते हैं जो आपके लिए अंकुरित होने के लिए एक उपयोगी संदर्भ बिंदु है।
चरण 3. छाया में एक स्थान चुनें जो आकार में 4x4 फीट हो।
जहां आप अपने मशरूम लगाना चाहते हैं, वहां आपके बगीचे के पूर्व-निर्धारित हिस्से को व्यवस्थित करना अच्छा है क्योंकि अधिकांश बढ़ते किटों को आयामों के एक विशिष्ट सेट की आवश्यकता होती है। अधिकांश बढ़ती किटों को 4x4 फीट की आवश्यकता होती है, लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका किट कितना मांगता है, अपने बढ़ते किट के विनिर्देशों की जांच करें।
- एक पेड़ के पास एक जगह चुनना अच्छा है, क्योंकि नैतिक मशरूम उनके चारों ओर बहुतायत में उगते हैं, खासकर राख और एल्म के पेड़।
- रेतीली मिट्टी होने से आपको बेहतरीन परिणाम मिलेंगे।
चरण 4. पीट काई और जिप्सम के मिश्रण से अपना स्पॉन बेड बनाएं।
एक मिश्रण तैयार करें जिसमें 10 गैलन पीट काई के साथ-साथ 1 गैलन जिप्सम शामिल हो और इसे अपने 4x4 बगीचे की जगह पर डालें।
- जिप्सम में कैल्शियम सल्फेट होता है जो आपके मशरूम कैप के आकार को बढ़ाने में मदद कर सकता है।
- इस चरण के दौरान जले हुए वुडचिप्स से राख जोड़ने से भी मदद मिलेगी क्योंकि यह आपके नैतिकता के लिए पोषक तत्व प्रदान करता है।
चरण 5. अपनी ग्रोइंग किट से स्पॉन सीड लगाएं।
जब आप स्पॉन सीड को मिट्टी पर फैलाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप इसे समान रूप से करते हैं ताकि मोरल मशरूम को बढ़ने का अधिक मौका मिले। आपकी किट के साथ आए निर्देश आपको यह कैसे करना है, इस बारे में उचित निर्देश देंगे।
चरण 6. स्पॉन बेड को खत्म करने के लिए हार्डवुड चिप्स डालें।
जब आप ऐसा करते हैं तो आपको सावधानीपूर्वक साफ-सुथरा होने की ज़रूरत नहीं है, बस इसे स्पॉन बेड के ऊपर उछालने से काम चल जाएगा।
- जिस तरह राख या एल्म के पेड़ से रोपण करना उपयोगी होता है, उसी तरह इन पेड़ों से लकड़ी के चिप्स का उपयोग करना भी फायदेमंद होता है। वे आपके नैतिक मशरूम को बढ़ने के लिए और भी अधिक प्रोत्साहन देंगे।
- वुडचिप्स ऑनलाइन खरीद के लिए मिल सकते हैं।
चरण 7. अपने नैतिक मशरूम के बढ़ने की प्रतीक्षा करें।
ध्यान रखें कि इसमें कभी-कभी दो साल तक का समय लग सकता है। अच्छी खबर यह है कि एक बार जब वे अंकुरित हो जाते हैं, तो नैतिक उद्यान कई वर्षों तक मशरूम प्रदान करना जारी रख सकता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह करता है, याद रखें कि हर साल ताजा खाद फिर से लगाएं।
यदि आपके नैतिक मशरूम उगाना पहली बार में काम नहीं करता है, तो फिर से प्रयास करने में संकोच न करें। अधिकांश लोगों के लिए यह एक दीर्घकालिक प्रयास है।
विधि २ का २: बिना किट के मोरेल मशरूम उगाना
चरण 1. बाद में उपयोग के लिए कुछ अधिक मशरूम एकत्र करें या खरीदें।
आपको अपने घर के बने मिश्रण के लिए कुछ वास्तविक परिपक्व मोरल मशरूम की आवश्यकता होगी। केवल कुछ ही आवश्यक हैं लेकिन वे अभी भी प्रक्रिया के लिए महत्वपूर्ण हैं।
उन्हें सील करने योग्य बैग या बॉक्स में रखकर और फिर फ्रिज में रख कर ताजा रखें।
चरण २। 1 गैलन नल के पानी को उबालकर और इसे खाद्य-सुरक्षित कंटेनर में रखकर शुरू करें।
सुनिश्चित करें कि पानी फ़िल्टर किया गया है क्योंकि बिना फ़िल्टर किए नल के पानी से क्लोरीन आपके नैतिक मशरूम के विकास को रोक देगा।
यह सुनिश्चित करना कि कंटेनर साफ है, यह सुनिश्चित करने के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि मिश्रण दूषित न हो जाए।
स्टेप 3. पानी में 1 बड़ा चम्मच शीरा मिलाएं।
यह आपके नैतिक मशरूम को बढ़ने के लिए ऊर्जा देगा। यह बीजाणुओं को अंकुरित करने की अनुमति देने के लिए चीनी भी प्रदान करेगा।
चरण 4. बैक्टीरिया को फैलने से रोकने के लिए एक चुटकी नमक लगाएं।
ज्यादा जरूरत नहीं है लेकिन अपने नैतिक मशरूम को कलंकित होने से बचाने में मदद करना अभी भी आवश्यक है।
यदि आप अपने माप में विशिष्ट होना चाहते हैं, तो अधिक सटीक होने के लिए एक-चौथाई चम्मच का उपयोग करें।
चरण 5. मिश्रण में मोरल मशरूम डालें और इसे हिलाएं।
सुनिश्चित करें कि आपने केवल बीजाणुओं को ही डाला है। बस कुछ ही काफी होंगे।
- मशरूम के बीजाणु मशरूम के शीर्ष पर होते हैं, इसलिए आपको बस इतना करना है कि डंठल से टोपी हटा दें।
- यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि मिश्रण को किससे मिलाना है, तो एक लकड़ी का चम्मच पूरी तरह से पर्याप्त है।
चरण 6. मिश्रण को एक तरफ रख दें और इसे 44 घंटे तक जमने दें।
सुनिश्चित करें कि यह ढका हुआ है और रास्ते से बाहर है। यदि आप इसे 44 घंटे से अधिक समय तक छोड़ देते हैं तो मिश्रण में बैक्टीरिया होने का खतरा रहता है।
चरण 7. मिश्रण को अपने 4x4 फीट बगीचे की जगह पर फैलाएं।
ठीक उसी स्थान की तरह जिसे आप अपने बढ़ते किट के लिए स्थापित करेंगे, मिश्रण को अपनी रेतीली मिट्टी पर डालें। बाद में, इसे विधि 1 - चरण 6 में बताए अनुसार दृढ़ लकड़ी के चिप्स से ढक दें।
चरण 8. प्रतीक्षा करें और अपने नैतिक मशरूम को बढ़ते हुए देखें।
याद रखें कि घर का बना तरीका बढ़ते किट की तुलना में कम विश्वसनीय होता है। बढ़ती किट में माइसेलिया स्पॉन होता है जिसकी सफलता की संभावना अधिक होती है। यदि आपका होममेड संस्करण काम नहीं करता है, तो बढ़ते किट को आज़माने पर विचार करें।
