पुदीने के पौधे हर्ब गार्डन के लिए एकदम सही शुरुआती बिंदु हैं। वे आम तौर पर एक बर्तन में निहित होते हैं क्योंकि वे बेहद आक्रामक होते हैं, आसपास की मिट्टी को लेने के लिए धावक जड़ों को बाहर भेजते हैं। पुदीने की 600 किस्मों में से एक चुनें, और अपने पुदीने के पौधे को फलने-फूलने के लिए इसे भरपूर पानी और धूप दें।
कदम
5 का भाग 1: पुदीने की किस्मों का चयन
चरण 1। यदि आप चाय या सामान्य उपयोग के लिए एक तेज, मजबूत स्वाद चाहते हैं तो पेपरमिंट चुनें।
चरण २। अगर आपके बगीचे, आँगन या खिड़कियों में साल भर रोशनी और गर्मी आती है, तो पुदीना चुनें।
यह दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका में बहुत आम तौर पर प्रयोग किया जाता है।
चरण 3. यदि आप अन्य पौधों के बगल में पुदीना लगाना चाहते हैं तो अनानास पुदीना लगाएं।
यह पुदीने की कम आक्रामक प्रजातियों में से एक है।
चरण 4. यदि आप नींबू पानी या आइस्ड टी में ताज़ा खट्टे स्वाद पसंद करते हैं तो नींबू पुदीना चुनें।
चरण 5. ताज़े सेब के संकेतों के साथ अधिक सूक्ष्म स्वाद के लिए सेब पुदीना आज़माएँ।
यह किस्म ताजा सलाद और पेय में लोकप्रिय है।
5 का भाग 2: पुदीने का पौधा शुरू करना
चरण 1. पुदीने की पौध खरीदने के लिए अपने बगीचे की आपूर्ति की दुकान पर जाएं।
पुदीना बीज से बहुत आसानी से अंकुरित नहीं होता है, इसलिए बीज से सबसे अनुभवी माली को ही शुरुआत करनी चाहिए। घर लाने के बाद सीधे मिट्टी या खाद में पौधे लगाएं।
एक बगीचे की दुकान में टकसाल की अधिक किस्में होंगी; हालाँकि, आप अपने स्थानीय किसान बाजार और सुपरमार्केट में पुदीने के पौधे और पौधे पा सकते हैं।
चरण 2. एक परिपक्व पुदीने के पौधे से कटिंग लें।
किसी मित्र से पूछें कि क्या आप किसी मौजूदा पुदीने के पौधे से कटाई कर सकते हैं या किसी स्थानीय बगीचे में पा सकते हैं। लगभग काटें 1⁄2 नुकीले कैंची से स्टेम जंक्शन के ऊपर इंच (1.3 सेमी)। सुनिश्चित करें कि कटिंग कम से कम 4–6 इंच (10–15 सेमी) लंबी हो और अधिकांश पत्तियों को हटा दें।
चरण 3. अपने सुपरमार्केट में ताजा भोजन अनुभाग से खरीदे गए टकसाल का उपयोग करने का विकल्प चुनें।
यह गारंटी नहीं है कि आप प्रत्येक कटाई से एक पौधा उगा सकेंगे, लेकिन यदि आप प्रयोग करने के इच्छुक हैं तो बचे हुए पुदीने का उपयोग करने का यह एक अच्छा तरीका है।
चरण 4. एक साफ गिलास में पानी भरें।
नई जड़ें उगाने के लिए ताज़ी कटी हुई टहनियों को गिलास में रखें। इसे गर्म, धूप वाली जगह पर रखें और कटे हुए तने से सफेद जड़ों के निकलने का इंतज़ार करें।
गिलास को भरा रखने के लिए आवश्यकतानुसार पानी डालें।
चरण 5. प्रतीक्षा करें जब तक कि सफेद जड़ें रोपण से पहले कई इंच लंबी न हो जाएं।
वे आपके बर्तन की गहराई के नीचे तक भी फैल सकते हैं।
भाग ३ का ५: एक बर्तन चुनना
चरण 1. एक बर्तन की खरीदारी करें जो कम से कम 12 इंच (30.5 सेमी) व्यास का हो।
पुदीने के पौधे को बढ़ने के लिए काफी जगह की जरूरत होती है।
चरण 2. तल में जल निकासी छेद के साथ एक बर्तन चुनें।
पुदीने का पौधा अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में पनपता है। अपनी खिड़की या आँगन को धुंधला होने से बचाने के लिए बर्तन के नीचे रखने के लिए एक तश्तरी खरीदें।
चरण 3. यदि आप पुदीना और अन्य जड़ी-बूटियों को एक साथ रखना चाहते हैं तो एक अतिरिक्त, बहुत बड़ा बर्तन खरीदें।
आप अन्य जड़ी बूटियों के बगल में पूरे 12 इंच के बर्तन को एक बड़े बर्तन में डुबो सकते हैं। ध्यान रखें कि पुदीने की कई प्रजातियां अभी भी पुदीने के बर्तन के तल में छेद के माध्यम से पूरे बर्तन को अपने कब्जे में लेने का एक तरीका खोज लेंगी।
यदि आप इसे अन्य जड़ी-बूटियों के साथ लगाना चाहते हैं, तो आप बाद में मौसम में जड़ी-बूटियों को अलग करना चाहेंगे।
भाग ४ का ५: गमले में पुदीना लगाना
चरण 1. एक स्थानीय बागवानी स्टोर से किरकिरा खाद खरीदें।
आप गमले की मिट्टी को समृद्ध खाद के साथ भी मिला सकते हैं। पुदीने के पौधों को पनपने के लिए समृद्ध और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है।
चरण 2. गमले के निचले तीसरे भाग को खाद और गमले की मिट्टी से भरें।
स्टेप 3. अपने पुदीने की कटिंग या सीडलिंग को गमले में सेट करें।
जड़ों को कर्ल करें यदि वे बर्तन के लिए बहुत लंबे हैं।
चरण 4. पुदीने के आसपास के क्षेत्र को मिट्टी की मिट्टी से भरें।
क्षेत्र को बस इतना पैक करें कि पुदीना अपने आप खड़ा हो जाए।
चरण 5. यदि आप अपने गमले को मिट्टी में लगाना चाहते हैं, लेकिन इसे फैलने से रोकना चाहते हैं, तो अपने बाहरी बगीचे के एक हिस्से को प्लास्टिक से पंक्तिबद्ध करें।
फिर पूरे गमले को बगीचे की मिट्टी में लगा दें, जिससे गमला मिट्टी की सतह से पाँच इंच ऊपर हो जाए।
हो सके तो इसे बगीचे में लगाने से बचें। पुदीने के पौधे को फैलने से बचाने के लिए इसे आँगन या खिड़की पर रखें।
चरण 6. पौधे को सहारा देने के लिए उसके बगल में कई लकड़ी के डॉवेल लगाएं।
पौधे के पनपने के बाद इन्हें हटाया जा सकता है।
भाग ५ का ५: पुदीने के बर्तनों की देखभाल
चरण 1. मिट्टी को पानी दें ताकि वह जड़ों तक डूब जाए।
पहले साल जब भी यह सूख जाए तब इसे पानी दें। इसमें हमेशा नम मिट्टी होनी चाहिए।
यदि आप गर्म मौसम का अनुभव करते हैं, तो आपको इसे प्रति दिन कई बार पानी देना पड़ सकता है।
चरण 2. इसे पूर्व दिशा में रखें।
यह छह या अधिक घंटों के सूरज की रोशनी के साथ सबसे अच्छा करता है, लेकिन गर्म दोपहर के सूरज से छायांकित होना भी पसंद करता है। यदि आपके पास सर्दियों में बहुत कम धूप है, तो यह वापस मर सकता है।
चरण 3. पुदीने को काटने और उपयोग करने से पहले पुदीने का पौधा भर जाने तक और पत्ते बड़े होने तक प्रतीक्षा करें।
एक बार जब यह अच्छी तरह से चल रहा होता है, तो बार-बार काटने से पौधे भरा रहता है और पत्तियां स्वाद में मजबूत होती हैं।
चरण 4. पौधे के ऊपरी आधे हिस्से को तेज कैंची से काटें।
स्टेम जंक्शन से एक सेंटीमीटर ऊपर और किसी भी फूल की कलियों के नीचे काटें। एक बार में एक तिहाई से अधिक पत्ते न काटें।
यदि आप अपने पुदीने के पौधे को फूलने देते हैं, तो यह पोषक तत्वों को फूलों के उत्पादन में डाल देगा और पत्ती की वृद्धि को धीमा कर देगा।
चरण 5. अपने पौधे को हर कुछ वर्षों में विभाजित करें।
मिट्टी को चौथाई भाग में काटें, और फिर प्रत्येक खंड को 12 इंच के नए गमले में रोपित करें। बेहतर होगा कि आप उन्हें कमरा दें। यदि आप इसे विभाजित नहीं करते हैं, तो पौधे को नुकसान होगा और पत्तियां लगातार नहीं बढ़ेंगी।
