शीतकालीन स्क्वैश इसकी उच्च पोषक तत्व सामग्री और आसान भंडारण के कारण एक प्रमुख सब्जी है। एकोर्न स्क्वैश एक छोटी, मीठी किस्म है जो विटामिन ए और सी के साथ-साथ मैंगनीज और पोटेशियम में समृद्ध है। अपने स्क्वैश को पूर्ण सूर्य में बीज से रोपें और दो से तीन महीने बाद, आपके पास हार्ड-शेल स्क्वैश से भरी एक पेंट्री हो सकती है।
कदम
भाग 1 का 4: स्क्वैश सीडलिंग शुरू करना
चरण 1. सुनिश्चित करें कि आपके पास पूर्ण सूर्य में कम से कम साढ़े तीन महीने का मौसम हो।
एकोर्न स्क्वैश को परिपक्व होने में ढाई से साढ़े तीन महीने लगते हैं, और अधिकांश प्रकार के शीतकालीन स्क्वैश की तरह, पकने से पहले नहीं उठाया जा सकता है।
अतिरिक्त बलूत का फल स्क्वैश बीज छह साल के लिए बचाया जा सकता है।
चरण 2. अपने स्थानीय बागवानी आपूर्ति स्टोर पर एकोर्न स्क्वैश बीजों का एक पैकेट खरीदें।
यदि आप अपने स्वयं के बीज नहीं लगाना चाहते हैं, तो आप रोपाई खोजने के लिए वसंत तक इंतजार कर सकते हैं और अपने किसान के बाजार या उद्यान केंद्र में शुरू कर सकते हैं।
चरण 3. सीजन के आखिरी ठंढ की उम्मीद से तीन से चार सप्ताह के भीतर बीज बोना शुरू करें।
यह कब होगा यह देखने के लिए अपने राज्य के पंचांग की जाँच करें। यदि आपके पास लंबे समय तक बढ़ने वाला मौसम है, तो पहले ठंढ के लगभग दो सप्ताह बाद अपने बीज बाहर से शुरू करें।
चरण 4. जब आप अपनी मिट्टी तैयार करते हैं, तो बीजों को कुछ घंटों के लिए एक गर्म नम कागज़ के तौलिये में ढक दें।
चरण ५। छह बीज तीन इंच (7
6 सेमी) बर्तन।
सीडलिंग ट्रे आमतौर पर स्क्वैश रोपों के लिए पर्याप्त बड़ी नहीं होती हैं। गमलों में बीज का मिश्रण भरें और प्रत्येक बीज को एक इंच (2.5 सेमी) गहरा बोने से पहले गर्म पानी से छिड़कें।
चरण 6. बीजों को धूप वाली खिड़की में रखें जिसे आप फ्लोरोसेंट रोशनी के साथ पूरक कर सकते हैं।
अंकुरण में सुधार के लिए पहले कुछ दिनों के लिए बर्तन को प्लास्टिक रैप से ढक दें। आम तौर पर, बीज 5 से 12 दिनों के भीतर अंकुरित हो जाते हैं।
चरण 7. बीज को तीन प्रति बर्तन में पतला करें जब वे भीड़ शुरू करें।
वे जल्द ही आपके बगीचे में रोपाई के लिए तैयार हो जाएंगे।
भाग 2 का 4: बलूत का फल स्क्वैश रोपण
चरण 1. अपने बिस्तर तैयार करें।
अन्य सब्जियों पर छाया डाले बिना विंटर स्क्वैश उगाने के लिए आपको सभी दिशाओं में कम से कम तीन फुट (0.9 मीटर) का प्लॉट चाहिए। आपका बिस्तर पूरी धूप में होना चाहिए।
यदि आपके पास तीन फीट (0.9 मीटर) अतिरिक्त नहीं है, तो एक जाली बनाएं या स्क्वैश को लंबवत रूप से विकसित करने के लिए एक बाड़ का उपयोग करें। उन्हें दो फीट (0.6 मीटर) अलग किया जा सकता है और समर्थन प्रणाली को विकसित करने के लिए प्रशिक्षित किया जा सकता है।
चरण 2. यदि संभव हो तो सर्दियों में अपनी मिट्टी को खाद के साथ संशोधित करें।
सर्वोत्तम परिणामों के लिए 5.8 और 6.8 के बीच पीएच सामग्री का लक्ष्य रखें।
चरण 3. जब मिट्टी लगभग 70 डिग्री फ़ारेनहाइट (21 सेल्सियस) तक गर्म हो जाए तो अपने पौधे रोपने का लक्ष्य रखें।
चरण 4. मिट्टी को कम से कम 12 इंच (30
5 सेमी)।
फिर, तीन फुट (0.9 मीटर) टीले में लगभग तीन पौधे प्रति टीले के साथ रोपित करें। टीले के ऊपर रोपण सुनिश्चित करता है कि जड़ें सड़ेंगी नहीं, क्योंकि स्क्वैश को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है।
- यदि आप सीधे बगीचे में बीज बो रहे हैं, तो उन्हें एक टीले में छह बीज प्रति टीले के साथ रोपित करें। अंकुरण के बाद पतले से तीन पौधे।
- एकोर्न स्क्वैश जो एक बाड़ या सलाखें के पास लगाए जाते हैं, उन्हें टीला लगाने की आवश्यकता नहीं होगी।
भाग ३ का ४: एकोर्न स्क्वैश उगाना
चरण 1. यदि आपको खरपतवार की समस्या है तो पहले कुछ हफ्तों के लिए अपने स्क्वैश के चारों ओर गीली घास रखें।
चौड़ी पत्तियाँ बनने के बाद नियमित रूप से हाथ से निराई-गुड़ाई करनी चाहिए। बड़ी पत्तियाँ कुछ खरपतवारों को छायांकित कर देंगी।
चरण 2. जब मिट्टी सूखने लगे तो अपने स्क्वैश टीले को पानी दें।
इसे पूरे रूट सिस्टम तक पहुंचने के लिए कुछ मिनट के लिए भीगने दें। पाउडर फफूंदी और पपड़ी से बचने के लिए पत्तियों के नीचे पानी डालें।
चरण 3. स्क्वैश बेल बोरर्स के लिए देखें जो "चूरा" छोड़ते हैं।
” आप इन्हें हाथ से हटा सकते हैं। अपने पौधों को युवा होने पर जालीदार चीज़क्लोथ से ढक दें, यदि आपको खीरे के भृंगों की समस्या है।
भाग ४ का ४: एकोर्न स्क्वैश की कटाई
चरण 1. दो से तीन महीनों के बाद अलग-अलग एकोर्न स्क्वैश का परीक्षण करें।
जब वे परिपक्वता के करीब होंगे तो उनके पास गहरे हरे रंग का खोल होगा। जब त्वचा इतनी मजबूत हो कि आपके नाखूनों से छेद न हो, तो वे लेने के लिए तैयार हैं।
चरण 2. स्क्वैश को स्टेम से काट लें, लगभग एक इंच (2
5 सेमी) स्क्वैश पर तना।
रसोई या बगीचे की कैंची की एक तेज जोड़ी का प्रयोग करें।
चरण 3. सतह को धोकर सुखा लें।
अपने स्क्वैश को स्टोर करने के लिए एक ठंडी, सूखी और अंधेरी जगह खोजें।
चरण 4। उन्हें ढेर करने के बजाय कंधे से कंधा मिलाकर रखें।
यदि इष्टतम से कम क्षेत्र में संग्रहीत किया जाता है, तो वे दो से तीन सप्ताह तक चल सकते हैं। यदि एक तहखाने में संग्रहीत किया जाता है, तो वे कई महीनों तक चल सकते हैं।
