इसे उगाना कितना आसान है और इसमें जितने घरेलू उपचारों का उपयोग किया गया है, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि कैमोमाइल उतना ही लोकप्रिय है जितना कि यह! चाहे आप अपना खुद का कैमोमाइल फार्म शुरू करने की उम्मीद कर रहे हों या बस अपने यार्ड में उगने वाले फूलों के साथ कुछ करना चाहते हों, हमने इस बहुमुखी पौधे की कटाई के बारे में आपके सबसे सामान्य प्रश्नों के उत्तर तैयार किए हैं।
कदम
प्रश्न १ का ७: मैं कैमोमाइल पौधे की पहचान कैसे करूँ?
चरण 1. इसके तनों की जाँच करें या डेज़ी जैसे फूलों की तलाश करें।
कैमोमाइल पौधों में, तने या तो फ़र्न के समान दिखेंगे या एक समग्र "पंख वाले" रूप होंगे। वसंत और गर्मियों के दौरान, जब कैमोमाइल का पौधा आमतौर पर खिलता है, तो उसके फूलों में सफेद पंखुड़ियाँ और शंकु के आकार का एक पीला केंद्र होगा। इन्हें एक नज़र में आसानी से डेज़ी समझ लिया जा सकता है।
- आप शायद रोमन कैमोमाइल या जर्मन कैमोमाइल की कटाई करेंगे। जर्मन कैमोमाइल अधिक बारीकी से एक फर्न जैसा दिखता है, जिसमें पतली पत्तियां और प्रति स्टेम एक फूल होता है; रोमन कैमोमाइल, दोनों के अधिक "पंख वाले", प्रति तने में मोटे पत्ते और कई फूल होते हैं। फूल स्वयं, हालांकि, लगभग समान हैं।
- तथाकथित बदबूदार कैमोमाइल के लिए बाहर देखो! वे एक नाम और उपस्थिति साझा कर सकते हैं, लेकिन बदबूदार कैमोमाइल (जिसे मेवेड कैमोमाइल या डॉग सौंफ के रूप में भी जाना जाता है) एक अलग, दुर्गंध वाला पौधा है। कुचल रोमन या जर्मन कैमोमाइल में एक सुखद गंध होगी; यदि पौधे की पत्तियों या फूलों को कुचलने पर भयानक गंध आती है, तो आप बदबूदार कैमोमाइल से निपट रहे हैं।
प्रश्न २ का ७: मैं कैमोमाइल पौधे के किस भाग की कटाई करूँ?
चरण 1. आप लगभग हमेशा फूलों का उपयोग करेंगे, इसलिए उन्हें चुनें।
कैमोमाइल फूलों में पौधे का अधिकांश तेल होता है, और तने या जड़ों की तुलना में इसका स्वाद मीठा होता है। इसलिए, आप आमतौर पर फूल चुन सकते हैं, और बाकी पौधे को अकेला छोड़ सकते हैं।
यदि आप बाद में और अधिक कैमोमाइल उगाना चाहते हैं, तो आप नीचे की ओर मुख वाली पंखुड़ियों वाले फूलों से बीज भी काट सकते हैं।
प्रश्न ३ का ७: कैमोमाइल कब कटाई के लिए तैयार होता है?
चरण 1. फूलों की पंखुड़ियाँ क्षैतिज होने पर आपको कैमोमाइल की कटाई करनी चाहिए।
कैमोमाइल अपने सबसे अच्छे रूप में होता है जब फूल खुल जाते हैं, और पंखुड़ियाँ क्षैतिज या थोड़ी नीचे की ओर झुकी होती हैं। वह तब होता है जब फूल के भीतर कैमोमाइल तेल सबसे तीव्र होता है।
- नीचे की ओर मुख वाली पंखुड़ियों वाले फूलों की कटाई करना ठीक है, या जो पूरी तरह से नहीं खिले हैं। तेल उतना मजबूत नहीं होगा, लेकिन फिर भी यह काम करेगा।
- फूल अलग-अलग समय पर उगेंगे और खिलेंगे, इसलिए आप एक ही बार में सभी कैमोमाइल नहीं उठा पाएंगे।
प्रश्न ४ का ७: कैमोमाइल लेने के लिए दिन का सबसे अच्छा समय क्या है?
चरण १। सुबह के समय कैमोमाइल इकट्ठा करना सबसे अच्छा है, जब धूप निकल रही हो।
यदि आप सूरज उगने से पहले कैमोमाइल की कटाई करते हैं, तो फूलों पर ओस पड़ जाएगी और यह अच्छी तरह से सूख नहीं सकता है। हालांकि, पिछले दोपहर, और यह संभावना है कि गर्मी ने कैमोमाइल के कुछ तेल को सुखा दिया होगा। सुबह फूलों को इकट्ठा करने से आप इन दोनों समस्याओं से बचेंगे।
अगर बारिश हो रही है, तो कुछ दिन प्रतीक्षा करें ताकि फूल सूख सकें। अन्यथा, वे मोल्ड विकसित कर सकते हैं।
प्रश्न ५ का ७: मैं फूलों की कटाई कैसे करूँ?
चरण 1. अपनी उंगलियों का उपयोग करके फूलों को खींच लें।
तने को अपनी अंगुलियों के बीच में लें और सीधे फ्लावरहेड के नीचे पिंच करें। फिर, फूल को तने से अलग करने के लिए धीरे से ऊपर की ओर खींचे और फूल को ढीला खींचे। तने को पौधे से लगा रहने दें ताकि उसमें फूल आते रहें।
- यदि तना फूल के साथ छूट जाता है, तो उसे निकालने के लिए तने पर धीरे से खींचे।
- आप पौधे से फूल को काटने के लिए कैंची या प्रूनिंग कैंची का भी उपयोग कर सकते हैं। ब्लेड को सीधे फ्लावरहेड के नीचे रखें, और फूल को काट लें।
प्रश्न ६ का ७: क्या मुझे बाद में फूलों को साफ करने की आवश्यकता है?
चरण १. हाँ, क्योंकि फूल बाहर से सामान लाए होंगे।
कभी-कभी कीड़े या गंदगी पंखुड़ियों में छिप सकते हैं, इसलिए एक बार जब आप अपने कैमोमाइल को अंदर ले जाते हैं, तो आप फूलों को हटाने के लिए उन्हें हल्के से हिलाना चाहेंगे।
अगर फूल में कुछ अटका हुआ है, तो फूलों को एक छलनी में स्थानांतरित करने और उनके ऊपर ठंडा पानी चलाने का प्रयास करें। बाद में, उन्हें एक तौलिये में ले जाएं और उन्हें सूखने के लिए धीरे से थपथपाएं।
7 में से 7 प्रश्न: मैंने जो फूल काटे हैं, उनका मैं क्या कर सकता हूँ?
चरण 1. भोजन में ताजे फूलों का उपयोग करने का प्रयास करें।
यदि आपने फूलों का एक बड़ा बैच काटा है, तो उन सभी को सूखना बेकार लग सकता है। सौभाग्य से, ये फूल खाने योग्य होते हैं, इसलिए आप चाहें तो इन्हें सीधे इस्तेमाल कर सकते हैं! उन्हें अपने दम पर खाया जा सकता है, या गर्मियों के रूप और स्वाद के लिए सलाद जैसे अन्य व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है।
ताजा कैमोमाइल चाय सहित कई घरेलू उपचारों के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। अंतर केवल इतना है कि आपको अधिक उपयोग करने की आवश्यकता होगी।
चरण 2. बाद में उपयोग के लिए कुछ फूलों को सुखा लें।
यदि आप पारंपरिक व्यंजन या घरेलू उपचार बनाना चाहते हैं तो आप शायद अपने कैमोमाइल को सुखाना चाहेंगे। फूलों को एक सपाट सतह पर रखें, जैसे बेकिंग ट्रे या प्लेट, और सुनिश्चित करें कि फूल ओवरलैप न हों। फिर, ट्रे को सीधी धूप से दूर किसी गर्म स्थान पर रखें। फूलों को एक या दो सप्ताह के भीतर पूरी तरह से सूख जाना चाहिए - वे आर्द्र जलवायु की तुलना में शुष्क जलवायु में तेजी से सूखेंगे।
- सूखे कैमोमाइल को एक एयरटाइट कंटेनर या जार में संग्रहीत करने पर कम से कम एक वर्ष तक रखना चाहिए।
- आप चाहें तो फूलों को जल्दी सुखाने के लिए डिहाइड्रेटर या ओवन का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
टिप्स
- यदि आप एक ही बार में बहुत सारे कैमोमाइल की कटाई करने की योजना बनाते हैं, तो आप फूलों को जल्दी से इकट्ठा करने के लिए कैमोमाइल रेक का उपयोग कर सकते हैं।
- कैमोमाइल के पत्ते, जबकि खाद्य, आमतौर पर फूलों की तुलना में अधिक कड़वे होने के रूप में वर्णित हैं। हालाँकि, आप पत्तियों से भी चाय बना सकते हैं, या सलाद जैसे पत्तेदार खाद्य पदार्थों में खाने की कोशिश कर सकते हैं।
