एक प्यारा और फूलों वाला बगीचा कई लोगों के लिए मार्च और सितंबर के बीच वर्ष के कई मुख्य आकर्षणों में से एक है। चाहे आप उत्साही माली हों या पौधों के साथ शुरुआत कर रहे हों, आप साल-दर-साल आनंद लेने के लिए अपने बीजों को अपने बगीचे से बचा सकते हैं। बाद में उपयोग के लिए अपने पौधों के बीज एकत्र करना और भंडारण करना न केवल एक बहुत ही फायदेमंद गतिविधि है बल्कि यह पैसे बचाने के साथ-साथ आपके बगीचे के जीवन और जीवन शक्ति को भी सुनिश्चित करता है।
कदम
भाग १ का २: बीज एकत्र करना और कटाई करना
चरण 1. बीज एकत्र करने के विभिन्न कारणों को जानें।
यदि आपके पसंदीदा पौधे मर जाते हैं तो लागत बचाने से लेकर बैकअप लेने तक बीजों को इकट्ठा करने और बचाने के कई अलग-अलग कारण हैं। बीज संग्रह के लाभों को जानने से आपको यह तय करने में मदद मिलेगी कि क्या आप अपना स्वयं का बीज बैंक शुरू करना चाहते हैं।
- बीजों की कीमत बढ़ गई है, जबकि पहले से पैक लिफाफों में बीजों की संख्या कम हो गई है।
- अपने स्वयं के बगीचे से बीज एकत्र करना और भंडारण करना यह सुनिश्चित करता है कि यदि आपका कोई पसंदीदा पौधा मर जाता है तो आपके पास हमेशा बैकअप होता है।
- अपने स्वयं के बीजों को इकट्ठा करने और संग्रहीत करने से आप उनकी गुणवत्ता को नियंत्रित कर सकते हैं। कई प्री-पैकेज्ड बीजों को सबसे इष्टतम समय पर काटा नहीं जाता है और जरूरी नहीं कि उन्हें उचित तरीके से संग्रहित भी किया जाए।
चरण 2. जानें कि बीज की कटाई कब करनी है।
बीजों को इकट्ठा करने के सबसे कठिन हिस्सों में से एक यह जानना है कि उन्हें कब काटना है। आप अभ्यास के साथ यह पहचानने में बेहतर होंगे कि कौन से बीज एकत्र करने के लिए तैयार हैं, लेकिन कुछ बुनियादी तथ्य आपकी उंगलियों पर होने से आपको प्रक्रिया के माध्यम से मार्गदर्शन करने में मदद मिलेगी।
- बीजों को जीवित पौधे की आवश्यकता होती है ताकि वे उन्हें पोषण दे सकें, जबकि वे बीज आवरण में पूर्ण आकार में फूल जाते हैं।
- ठंढ या बारिश होने से पहले पौधों से बीज एकत्र करें। बीज नमी, सूजन और दरार को अवशोषित कर सकते हैं, जो ठीक से अंकुरित होने की क्षमता को नुकसान पहुंचाते हैं।
- आप जो बीज एकत्र कर रहे हैं उसके आधार पर, बढ़ते और बीज कटाई का मौसम मार्च में शुरू होता है और गिरावट में समाप्त होता है। देर से गर्मी पीक सीजन है।
- फूलों के मुरझाने और बीज बनने के लिए नियमित रूप से पौधों की जाँच करें। यदि पौधे के सिर भूरे हो रहे हैं, तो यह भी आपके बीजों को इकट्ठा करने का एक अच्छा समय है।
- आप बीज तब भी एकत्र कर सकते हैं जब वे अभी भी हरे हों, लेकिन उन्हें फली या बीज के सिर में पकना जारी रखें। जब बीज अच्छे आकार के हो जाएं तो उन्हें काट लें और फिर उन्हें किसी बैग में या किसी अखबार में किसी ठंडी जगह पर पकने के लिए छोड़ दें।
- जरूरी नहीं कि पंखुड़ियां मुरझाते ही सीड हेड्स चुनें। उदाहरण के लिए, सूरजमुखी जैसे पौधों के लिए, दिखाई देने वाले बीजों के फूलने तक प्रतीक्षा करें, यह एक संकेत है कि वे परिपक्व हैं।
चरण 3. केवल स्वस्थ बीज ही लीजिए।
यदि आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपके द्वारा काटे गए बीजों से सर्वोत्तम पौधे प्राप्त होंगे, तो सुनिश्चित करें कि वे स्वस्थ और पके हैं। यह सुनिश्चित करेगा कि वे न केवल खूबसूरती से खिलें, बल्कि यह भी कि आप उन्हें लंबे समय तक स्टोर कर सकते हैं।
- बगीचे के बीजों को केवल स्वस्थ पौधों से बचाएं जो अच्छे बढ़ते मौसम के दौरान अंकुरित होते हैं।
- मौसम में महत्वपूर्ण उतार-चढ़ाव के संपर्क में आने वाले बीज संभवतः स्वस्थ नहीं होंगे क्योंकि तापमान में अत्यधिक परिवर्तन बीज की पतवार को तोड़ सकते हैं।
- बीज स्वस्थ होते हैं यदि वे पौधे पर चढ़ जाते हैं, जो यह भी संकेत है कि वे परिपक्व हैं।
चरण 4. अपना बीज संग्रह किट तैयार करें।
यदि आप पूरे बढ़ते मौसम में बीज एकत्र करने की योजना बनाते हैं, तो बीज संग्रह किट तैयार रखना एक अच्छा विचार है ताकि जैसे ही आप ध्यान दें कि बीज परिपक्व हो गए हैं, आप पौधों को काट सकते हैं। आप अपने घर से कुछ साधारण वस्तुओं के साथ एक किट रख सकते हैं।
- एक अच्छी बीज संग्रह किट में पौधों को काटने के लिए कैंची या पॉकेटनाइफ की एक छोटी जोड़ी होगी; कागज के लिफाफे, पेपर बैग, या छोटे प्लास्टिक बैग जिसमें पौधे या बीज डालना है; और बीजों को इकट्ठा करते समय उन पर लेबल लगाने के लिए एक पेन या मार्कर।
- आप बीजों को बचाने के लिए छोटे टिन और नुस्खे की बोतलों का भी उपयोग कर सकते हैं।
- बांस के कटार चिपचिपे बीजों को हटाने और इकट्ठा करने में आपकी मदद करेंगे।
चरण 5. पौधों में बीज खोजें।
पौधे असंख्य रूपों में आते हैं और यह पहचानना मुश्किल हो सकता है कि उनके बीज कहाँ हैं, खासकर शुरुआती संग्राहकों के लिए। पौधों के आकार के बारे में कुछ बुनियादी तथ्य सीखने से आपको आसानी से यह पहचानने में मदद मिल सकती है कि बीज कहाँ हैं।
- फूलों के पौधों के सबसे बड़े परिवार को कंपोजिटे (एस्टरएसी) कहा जाता है और इसमें सूरजमुखी, काली आंखों वाले सुसान, डेज़ी और ज़िनिया जैसे फूल शामिल होते हैं। इनमें से कई फूलों के केंद्र में एक हरा, पीला, भूरा या काला "आंख" होता है जो फूल और बीज दोनों पैदा करता है।
- बीज उस "आंख" में विकसित होंगे जो एक बीज सिर बनाते हैं। अक्सर "आंख" एक बटन की तरह दिखती है और कभी-कभी यह एक शंकु की तरह दिख सकती है जैसे बैंगनी शंकुधारी और रुडबेकिया। कुछ मिश्रित फूल, जैसे गेंदा के फूल, पंखुड़ियों के तंग गुच्छे होते हैं, जिनमें कोई "आंख" नहीं होती है, लेकिन बीज ठीक केंद्र में विकसित होते हैं। इन बीजों को बोते समय सबसे आसान तरीका है कि शंकु या बटन को तोड़कर बीज को सीधे जमीन में बो दें।
- पुदीना परिवार के पौधे, जैसे तुलसी, तने के साथ छोटे फूल उगाते हैं। ये छोटे फूल बहुत छोटे बीज पैदा करते हैं जो पूरे डंठल को काटकर सबसे अच्छी कटाई करते हैं।
- टमाटर, मिर्च, खीरा सहित सब्जियों और फलों के बीज पौधे के गूदे के अंदर होते हैं। स्ट्रॉबेरी एक ऐसे फल का उदाहरण है जिसकी सतह पर बीज होते हैं।
चरण 6. परिपक्व बीज या पौधों को काट लें।
हर दिन या कुछ दिनों में, यह देखने के लिए जांचें कि क्या पौधे या बीज परिपक्व हो गए हैं और कटाई के लिए तैयार हैं। यदि वे हैं, तो या तो बीज हटा दें या छोटे पौधों के लिए फूलों को काट लें ताकि आप उन्हें भंडारण के लिए तैयार कर सकें।
- पके बीजों को काटने के लिए अपने संग्रह किट से कैंची, चाकू या बांस की छड़ियों का प्रयोग करें।
- यदि आप ऐसे पौधों के साथ काम कर रहे हैं जिनमें तुलसी जैसे छोटे बीज पैदा करने वाले फूल हैं, तो बीज को एक लिफाफे या कंटेनर में स्वाभाविक रूप से गिरने देने के लिए पूरे डंठल को काट लें।
- अपने संग्रह किट से बीज को लिफाफों या बैगों में हिलाएं। आप पौधों के डंठल भी काट सकते हैं और उन्हें उल्टा लटका सकते हैं, जिससे बीज निकलने में मदद मिलेगी। इससे आपको सूखने से पहले पौधों को अलग रखने और अंतिम भंडारण कंटेनरों में रखने में मदद मिलेगी।
- सुनिश्चित करें कि आपके लिफाफे या कंटेनर में बहुत सारे पौधे के तने या बीज के सिर न हों ताकि उनके पास ठीक से सूखने के लिए जगह हो।
- प्रत्येक भिन्न प्रकार के पौधे या बीज को अलग रखना सुनिश्चित करें ताकि आपका संग्रह व्यवस्थित बना रहे।
भाग २ का २: बीज सहेजना और भंडारण करना
चरण 1. अपने बीजों को बचाने और भंडारण के लिए तैयार करें।
आपके द्वारा कटाई के बाद अपने बीजों को भंडारण के लिए ठीक से तैयार करना महत्वपूर्ण है। यह न केवल यह सुनिश्चित करेगा कि आपके बीज ढलें नहीं बल्कि यह भी कि आप उन्हें अधिक समय तक बचा सकते हैं।
- जैसे ही आप बीज एकत्र करते हैं, यह महत्वपूर्ण है कि प्रत्येक अलग बीज को भंडारण के लिए सुखाते समय अलग रखें।
- बीजों को सुखाते समय हवा का संचार अच्छा होना बहुत जरूरी है ताकि आप उन्हें स्टोर कर सकें। बीजों को कागज़ या कागज़ की प्लेटों पर कुछ दिनों के लिए फैलाना भंडारण के लिए सुखाने का सबसे अच्छा तरीका है। दिन।
- बीजों को प्लास्टिक में या प्लास्टिक पर न सुखाएं क्योंकि यह मोल्ड या फंगस के विकास को बढ़ावा दे सकता है।
चरण २। एक फली के अंदर विकसित होने वाले छोटे बीजों को बाहर निकालें।
कंपोजिट और पुदीना परिवारों के पौधों के लिए, जितना संभव हो उतना तनों और पत्तियों को निकालना सबसे अच्छा है और फिर उन्हें बड़े पेपर बैग और लिफाफे में उल्टा रख दें ताकि उनकी फली और बीज सूख जाएं। बैग को हिलाना ताकि बीज आपस में न चिपकें, यह सुनिश्चित करता है कि वे समान रूप से सूख जाएंगे।
चरण 3. "गीले" सब्जियों के बीजों को धोकर सुखा लें।
टमाटर और खीरा जैसे कई पौधे हैं, जिनके बीज नम मांस में जड़े होते हैं। इससे पहले कि आप इन्हें भंडारण के लिए सुखा सकें, आपको इन्हें निकालना और धोना होगा।
खीरा और टमाटर जैसी सब्जियों से बीज को किसी औज़ार या अपनी उँगलियों से हटा दें। किसी भी पौधे के मांस को हटाने के लिए उन्हें धो लें और फिर उन्हें कागज पर सुखा लें।
चरण ४. बीजों को स्थानांतरित करें और बीज के पैकेटों को लेबल करें।
चूंकि आपके द्वारा काटे गए प्रत्येक प्रकार के बीज सूख जाते हैं, उन्हें भंडारण के लिए छोटे लिफाफे या कंटेनरों में स्थानांतरित करें। प्रत्येक पैकेट को पौधे के प्रकार और बीज कटाई की तारीख दोनों के साथ लेबल करना सुनिश्चित करें ताकि आप बाद के बढ़ते मौसमों में रोपण के लिए आसानी से बीज ढूंढ सकें।
- एक बार आपके बीज सूख जाने के बाद, उन्हें छोटे लिफाफे में स्थानांतरित करें, उदाहरण के लिए सिक्के के लिफाफे, या कंटेनर जैसे कि एक साफ अल्टोइड्स टिन। यह सुनिश्चित करेगा कि वे सूखे रहें और यथासंभव लंबे समय तक टिके रहें।
- अलग-अलग पौधों के बीज न मिलाने के लिए एक समय में एक प्रकार के पौधे को स्थानांतरित करना सुनिश्चित करें।
- प्रत्येक लिफ़ाफ़े या उसमें एक पेन या मार्कर से लेबल लगाएँ ताकि आप मित्रों के साथ अदला-बदली करने या अपने बगीचे में उपयोग करने के लिए बीज आसानी से पा सकें।
चरण 5. एक जार में "बीज बैंक" बनाने पर विचार करें।
एक बार जब आप बीजों को लिफाफे या कंटेनर में स्थानांतरित कर देते हैं, तो आप जार या किसी अन्य कंटेनर में बीज बैंक बना सकते हैं। इससे आपको अपने बीजों को व्यवस्थित और एक जगह पर रखने में मदद मिलेगी ताकि आप जब चाहें उनका उपयोग कर सकें।
सिलिका जेल जैसे desiccants आपके बीज बैंक में यथासंभव कम नमी बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।
चरण 6. बीजों को ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें।
बाद के बढ़ते मौसमों में अपने बीजों का उपयोग करने के लिए, आपको उन्हें एक ठंडी और सूखी जगह, जैसे कि किचन पेंट्री में स्टोर करना होगा। यह उनके शेल्फ जीवन को बढ़ाने में मदद करेगा और यह सुनिश्चित करेगा कि जब आप अंत में उन्हें रोपेंगे, तो वे सबसे अच्छे पौधे पैदा करेंगे।
- सभी बीजों का एक सीमित शैल्फ-जीवन होता है जो कुछ महीनों से लेकर कुछ वर्षों तक होता है।
- वार्षिक, बारहमासी और द्विवार्षिक पौधों के साथ-साथ जड़ी-बूटियों और सब्जियों के बीज भंडारण के लिए उत्कृष्ट हैं। फलदार पेड़ों, झाड़ियों, हाउसप्लांट और उष्णकटिबंधीय पौधों के बीज कम इष्टतम हैं।
- आप अपने बीजों को ठंडी और सूखी जगह पर रख कर उनकी उम्र बढ़ा सकते हैं। आप यह भी सुनिश्चित करने के लिए नियमित रूप से अपने बीजों की जांच कर सकते हैं कि वे अपने पैकेज में मोल्ड या अंकुरित नहीं हुए हैं।
टिप्स
- वाइल्डफ्लावर के बीजों को इकट्ठा करने में सावधानी बरतें। जानिए आप क्या इकट्ठा कर रहे हैं क्योंकि कुछ पौधे खतरनाक होते हैं या एलर्जी पैदा कर सकते हैं। आपको कुछ पौधों से एलर्जी हो सकती है या कुछ पौधे खतरनाक होते हैं।
- हमेशा सुनिश्चित करें कि आपके पास बीज एकत्र करने की उचित अनुमति या अनुमति है। जंगली बीजों की अधिक कटाई से जंगली प्रजातियों को खतरा हो सकता है, इसलिए यह सुनिश्चित करने के लिए अक्सर नियम बनाए जाते हैं कि किसी भी वर्ष 10% से अधिक जंगली बीज एकत्र न हों।
