आप अपने सर्वोत्तम टमाटर के बीज बचा सकते हैं और उन्हें अगले मौसम में लगा सकते हैं। यदि आप उन बीजों का चयन करते हैं जिन्हें आप अपने स्वास्थ्यप्रद और स्वादिष्ट टमाटर के पौधों से बचाना चाहते हैं, तो आप साल दर साल अपने खुद के टमाटर का प्रचार कर सकते हैं।
कदम
विधि १ में से ३: अपने बीज चुनें
चरण 1. खुले परागण वाले टमाटर से बीज चुनें।
ये पौधे सच्चे बीजों से उगाए गए हैं, जबकि संकर टमाटर के पौधों का उत्पादन बीज कंपनियों द्वारा किया गया है। वे दो मूल पौधों के बीच एक क्रॉस हैं और उनके बीज सही नहीं होंगे।
यदि आपके बगीचे में कोई खुले परागण वाले टमाटर के पौधे नहीं हैं, तो आप अपने स्थानीय किराना स्टोर या किसान बाजार से कुछ विरासत टमाटर खरीद सकते हैं। सभी हिरलूम टमाटर खुले परागण वाले होते हैं।
विधि २ का ३: अपने बीजों को किण्वित करें
चरण 1. टमाटर से बीज लीजिए।
ऐसा करने के लिए, अपने पके टमाटर को चाकू से आधा काट लें।
Step 2. टमाटर के अंदर का भाग निकाल लें।
आपको बीज के चारों ओर बीज और जेल दोनों मिल जाएंगे।
चरण 3. इस मिश्रण को एक साफ कप, कटोरी या अन्य कंटेनर में डालें।
आपको बीज को जेल से अलग करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह बाद में किण्वन प्रक्रिया में स्वाभाविक रूप से होगा।
चरण 4. कंटेनर को टमाटर के बीज के नाम से लेबल करें जिसे आप सहेज रहे हैं।
यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आप विभिन्न प्रकार के बीजों को बचा रहे हैं।
चरण 5. बीज को ढकने के लिए कंटेनर में पर्याप्त पानी डालें।
आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले पानी की मात्रा तब तक मायने नहीं रखती जब तक कि बीज ढके हों; मिश्रण खस्ता भी हो सकता है।
चरण 6. अपने बीज कंटेनर को एक कागज़ के तौलिये, चीज़क्लोथ या प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें।
पर्याप्त जगह छोड़ना सुनिश्चित करें ताकि हवा बीजों तक पहुंच सके। वायु वाष्पोत्सर्जन बीज किण्वन को प्रोत्साहित करता है।
यदि आप कवर के लिए प्लास्टिक रैप का उपयोग करते हैं, तो उसमें कुछ छेद करना सुनिश्चित करें।
चरण 7. अपने ढके हुए बीज कंटेनर को सीधे धूप से बाहर गर्म स्थान पर रखें।
यदि संभव हो, तो एक बाहरी स्थान के बजाय एक इनडोर स्थान चुनें ताकि कुछ भी किण्वन प्रक्रिया में हस्तक्षेप न कर सके।
चरण 8. दिन में एक बार, आवरण हटा दें, और बीज मिश्रण को हिलाएं।
काम पूरा करने के बाद, कवरिंग को बदलें।
चरण 9. अपने बीज कंटेनर को बैठने दें।
इसमें चार दिन तक लग सकते हैं या जब तक पानी के ऊपर एक फिल्म नहीं बन जाती है और अधिकांश बीज कंटेनर के नीचे तक डूब नहीं जाते हैं। कोई भी बीज जो अभी भी पानी के ऊपर तैर रहा है, उपयोग करने योग्य नहीं है।
विधि 3 में से 3: अपने बीज एकत्र करें
चरण १. मोल्डी फिल्म और सभी तैरते हुए बीजों को हटाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें।
इन्हें त्याग दें, क्योंकि आप टमाटर का पौधा उगाने के लिए इनका उपयोग नहीं कर पाएंगे।
चरण 2. अपने कंटेनर को साफ करें और इसे ताजे पानी से भरें।
पानी कमरे का तापमान होना चाहिए।
चरण ३. ताजे पानी में बीजों को धीरे-धीरे घुमाकर धो लें।
एक चम्मच या अन्य हलचल वाले उपकरण का प्रयोग करें जो कंटेनर के नीचे तक पहुंचने के लिए काफी लंबा है।
चरण 4. कुल्ला पानी सावधानी से त्यागें।
पानी डालते समय अपने कंटेनर के ऊपर एक ढक्कन लगा दें ताकि कोई बीज न छूटे।
Step 5. बीज को एक छलनी में रखें।
बहते पानी के नीचे उन्हें धो लें, लेकिन सुनिश्चित करें कि छलनी में छेद इतने बड़े नहीं हैं कि बीज निकल सकें।
Step 6. सभी बीजों को एक पेपर प्लेट पर एक परत में फैला दें।
अन्य प्रकार की प्लेटों का उपयोग करने से बचें, क्योंकि गैर-कागज सतहों पर रखे जाने पर बीज आपस में चिपक जाते हैं।
चरण 7. बीजों को सीधी धूप में सूखने दें।
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बीजों को समय-समय पर हिलाएं या हिलाएं ताकि बीज की सभी सतहें हवा के संपर्क में आ जाएं। यदि वे आसानी से प्लेट से फिसलते हैं और एक दूसरे से चिपकते नहीं हैं तो वे पूरी तरह से सूख जाते हैं।
अगले साल के लिए टमाटर के बीज बचाएं चरण 17 बुलेट 1
चरण 8. बीज को एक जार में डालें जिसमें कसकर ढक्कन लगा हो।
जार को बीज की किस्म और तारीख के नाम से लेबल करें।
चरण 9. किसी ठंडी, अंधेरी जगह में स्टोर करें, जैसे कि आपके रेफ़्रिजरेटर के पिछले हिस्से में।
टिप्स
- अपने साफ किए गए बीजों को सुखाने के लिए प्लास्टिक या सिरेमिक प्लेट का उपयोग न करें क्योंकि पानी को बीजों से दूर भगाने की जरूरत है।
- उचित रूप से सूखे और संग्रहित बीज वर्षों तक व्यवहार्य रहेंगे।
- आप अपने सहेजे गए बीजों को एक लिफाफे में रख सकते हैं, लेकिन फिर लिफाफे को एक सीलबंद कंटेनर में रखना सबसे अच्छा है।
- यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि टमाटर की किस्म एक संकर है, तो आप इसे इंटरनेट पर या बागवानी कैटलॉग में देख सकते हैं। आप हाइब्रिड बीजों को नहीं बचा सकते हैं, इसलिए यदि "हाइब्रिड" शब्द टमाटर के विवरण का हिस्सा है, तो इसके बीजों को बचाने की कोशिश न करें।
- पके फल में पके बीज होते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि हमेशा पूरी तरह से पके टमाटर ही चुनें।
- अपने घर में सहेजे गए टमाटर के बीज उपहार के रूप में दें। आप अपने स्थानीय नर्सरी में या बीज सूची कंपनी से खाली, सेल्फ-सीलिंग बीज पैकेट खरीद सकते हैं।
चेतावनी
- यदि आप अपने सहेजे गए बीजों को रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में रखते हैं, तो कंटेनर को खोलने से पहले उसे कमरे के तापमान पर आने दें; अन्यथा आप अपने कंटेनर में संक्षेपण से नमी का परिचय देंगे।
- अपने बीजों को प्लास्टिक के पैकेट में रखने के बारे में बहुत सावधान रहें। यदि कुछ बीजों में बिल्कुल भी नमी बची है, तो वह सभी बीजों में स्थानांतरित हो जाएगी; यह फफूंदी और सड़न को बढ़ावा देगा और आपके बीज उपयोग के योग्य नहीं होंगे।
- अपने टमाटर के बीजों को किण्वित करना बिल्कुल आवश्यक नहीं है, लेकिन यदि आप ऐसा नहीं करते हैं, तो आपको बीज जनित रोग होने की संभावना बढ़ जाती है। किण्वन एक अंकुरण अवरोधक को भी समाप्त करता है।
