रसोई में आपके काम को बहुत आसान बनाने के लिए कई उपकरण खरीद के लिए उपलब्ध हैं। चाहे आप एक कुशल रसोइया हों, पारिवारिक रसोइया हों या रसोई में काम करना शुरू कर रहे हों, आप एक मिक्सर चाहते हैं। हैंड मिक्सर और स्टैंड मिक्सर के बीच निर्णय लेना और फिर वास्तव में एक खरीदना सरल और मजेदार हो सकता है यदि आप थोड़ा होमवर्क करते हैं। एक निर्णय लें जो आपके लिए सही हो और आने वाले वर्षों में आप रसोई में खुश रहेंगे।
कदम
3 का भाग 1: अपने मिक्सर की ज़रूरतों का निर्धारण
चरण 1. अपने आप से पूछें कि आपको कितनी बार मिक्सर की आवश्यकता है।
पिछले महीने अपने खाना पकाने के बारे में सोचें। उस समय का मिलान करें जब आपको मिक्सर की आवश्यकता थी और या तो एक नहीं था या एक अपर्याप्त था। यदि आप एक ऐसे व्यक्ति हैं जो बहुत अधिक बेक करता है तो आपको सामयिक बेकर की तुलना में अलग-अलग ज़रूरतें होंगी। यदि आप नए व्यंजनों के साथ प्रयोग करना पसंद करते हैं तो आपकी ज़रूरतें किसी ऐसे व्यक्ति से भिन्न होंगी जो जल्दी और आसानी से पकाता है।
अपनी छुट्टियों की योजनाओं को देखें और निर्धारित करें कि क्या आप अधिक खाना बना रहे हैं और आपको मिक्सर की आवश्यकता हो सकती है।
चरण 2. अपने स्थान और भंडारण के मुद्दों पर विचार करें।
अपनी रसोई के चारों ओर देखें और तय करें कि आप मिक्सर कहाँ रखेंगे। निर्धारित करें कि क्या आपके पास एक बड़े मिक्सर या एक छोटी रसोई के लिए काउंटर स्पेस के साथ एक बड़ी पर्याप्त रसोई है जहां भंडारण एक बाधा है। एक बड़ा मिक्सर कैसा दिखेगा, यह जानने के लिए अपने काउंटरटॉप पर कुछ चीजों को इधर-उधर घुमाएँ। जबकि कुछ लोग अपने काउंटरटॉप्स पर बहुत सी चीजें रखना पसंद नहीं करते हैं क्योंकि यह अव्यवस्थित लगता है, अन्य लोग रसोई के चारों ओर अपस्केल उपकरणों के रूप को पसंद करते हैं।
- अपने अलमारी में देखें कि क्या आपके पास मिक्सर स्टोर करने के लिए जगह है। आप चाहते हैं कि यह आसानी से सुलभ हो।
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मिक्सर कई अलग-अलग आकारों में आते हैं।
- एक स्टैंड मिक्सर आमतौर पर लगभग 14”D x 8-½” W x 14”H (35.5.cm x 31.5cm x 35.5cm) मापता है।
- एक हैंड मिक्सर लगभग 8"D x 4"W x 6"H (20.3cm x 10.2cm x15.2cm) होगा।
चरण 3. एक बजट स्थापित करें।
मिक्सर की लागत नाटकीय रूप से भिन्न होती है। आपको मिक्सर के प्रकार की परवाह किए बिना बजट की आवश्यकता होगी। आप एक हैंड मिक्सर को डिस्काउंट स्टोर पर $20.00 जितना कम और $150.00 से अधिक में खरीद सकते हैं। एक स्टैंड मिक्सर $२००.०० से $५००.०० के ऊपर तक होगा। यदि आपका बजट सीमित है तो आपको एक अच्छा मिक्सर प्राप्त करने के लिए अधिक खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। यदि आप रसोई में शुरुआत कर रहे हैं, लेकिन महंगे उपकरण पसंद करते हैं, तो आप सही बजट के लिए एक पेशेवर की नज़र रख सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आपने एक बजट निर्धारित किया है और उस पर टिके रहें।
3 का भाग 2: मिक्सर विकल्पों और सुविधाओं का मूल्यांकन
चरण 1. निर्धारित करें कि आपके लिए एक हाथ मिक्सर सही है या नहीं।
दाहिने हाथ का मिक्सर आपके लिए उपयोग करना आसान होगा और आप परिणामों से रोमांचित हो सकते हैं। आप कई बुनियादी कार्यों को करने के लिए हैंड मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं जिनमें शामिल हैं: केक बैटर को मिलाना, अंडे की सफेदी को फेंटना और क्रीम को फेंटना। यदि आप महीने में केवल कुछ ही बार बेक करते हैं, तो यह आपके लिए एकदम सही हो सकता है।
- एक हाथ मिक्सर छोटा और हल्का होता है, जिससे आपके लिए इसे संभालना आसान हो जाता है। छोटे आकार के होने के कारण आप इसे आसानी से स्टोर कर सकते हैं।
- अधिकांश हाथ मिक्सर में मिश्रण के लिए 2 या 3 गति होती है। वे आम तौर पर छोटे बीटर के एक या 2 सेट के साथ भी आते हैं। आप इसे कई बुनियादी मिश्रण नौकरियों के लिए पर्याप्त पाएंगे।
- यदि आपको अपने मिक्सर को बहुत लंबे समय तक पकड़ना है तो हाथ मिलाना थका देने वाला हो सकता है।
चरण 2. स्टैंड मिक्सर की विशेषताओं का आकलन करें।
मिक्स करने, फेंटने और फेंटने के अलावा, आप आटा गूंथ सकते हैं और स्टैंड मिक्सर के साथ पास्ता सामग्री तैयार कर सकते हैं। आप मांस पीसने और खाद्य प्रसंस्करण जैसी चीजों के लिए अतिरिक्त अटैचमेंट खरीद सकते हैं। यदि आप सप्ताह में एक से अधिक बार मिश्रण कर रहे हैं तो आप स्टैंड मिक्सर पर विचार कर सकते हैं।
- स्टैंड मिक्सर एक बड़ा, भारी उपकरण है और यदि आप इसे अपना काउंटर स्पेस देते हैं तो आप इसका सबसे अच्छा उपयोग करेंगे। औसतन 29 पाउंड वजनी, आप हर बार जब आप इसका उपयोग करते हैं तो आप इसे एक अलमारी से बाहर नहीं निकालना चाहेंगे।
- मिक्सर के वजन के कारण, आप मिक्सर को उठाकर या टिपिंग किए बिना सख्त आटा गूंथने में सक्षम होंगे। स्टैंड मिक्सर में एक हेड भी होता है जो मिक्स करते समय उछलने और हिलने से रोकने के लिए जगह में लॉक हो जाता है।
- पास्ता, मांस के टुकड़े और अन्य के लिए संलग्नक आपके मिक्सर को केवल बेकिंग से अधिक के लिए उपयोग करने के लिए इसे और अधिक बहुमुखी बनाते हैं।
- एक स्टैंड मिक्सर पर 20 से अधिक गति हो सकती है, जिससे आप प्रत्येक कार्य को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने में सक्षम होंगे। स्टैंड मिक्सर आकार का बड़ा कटोरा आकार रसोई में बड़ी परियोजनाओं पर आपके काम करने के लिए अनुकूल है।
- आपको कई तरह के रंग और फिनिश मिलेंगे ताकि आपका स्टैंड मिक्सर किसी भी सजावट से मेल खा सके। एक अच्छा फिनिश आपके लिए साफ रखना आसान होगा। अधिकांश स्टैंड मिक्सर में स्प्लैश गार्ड भी होता है जो तरल पदार्थ को कटोरे से बाहर और आपके और काउंटरटॉप पर छींटे जाने से रोकता है।
चरण 3. एक वायर व्हिस्क का उपयोग करना।
आप रसोई के कुछ बुनियादी कामों के लिए एक साधारण, गुब्बारे के आकार के तार की चाशनी का उपयोग कर सकते हैं। आप हाथ से अंडे, वेट केक मिक्स और व्हीप्ड क्रीम जैसी सामग्री आसानी से मिला सकते हैं। यदि आप बहुत बार नहीं पकाते हैं, तो आपको केवल एक व्हिस्क की आवश्यकता हो सकती है।
- व्हिस्क को हाथ में लिया जाता है और व्हिपिंग के लिए एक कटोरे में आसानी से समोच्च कर दिया जाता है।
- एक व्हिस्क आमतौर पर 8 से 12 इंच लंबा (20cm से 30cm) होता है, जिससे आपके लिए स्टोर करना बहुत आसान हो जाता है, भले ही आपका किचन छोटा हो। आप इसे अपने बर्तन की दराज में या काउंटरटॉप पर एक बर्तन धारक में स्टोर कर सकते हैं।
- आप कम से कम $1.00 में एक व्हिस्क खरीद सकते हैं, लेकिन एक अच्छी व्हिस्क की कीमत $8.00 और $10.00 के बीच होगी। यदि आप मिक्सर के बजाय एक व्हिस्क का चयन कर रहे हैं, तो आप बेहतर गुणवत्ता वाले व्हिस्क का चयन करना चाह सकते हैं।
भाग ३ का ३: मिक्सर ख़रीदना
चरण 1. उपभोक्ता खरीदारी मार्गदर्शिका से परामर्श लें।
अब जब आपने तय कर लिया है कि किस तरह का मिक्सर खरीदना है, तो Amazon जैसे ऑनलाइन मार्केटप्लेस या कंज्यूमर रिपोर्ट्स जैसे मैगजीन कंज्यूमर बायिंग गाइड से सलाह लें। आप श्रेणी के भीतर सुविधाओं की तुलना कर सकते हैं। आप गुणवत्ता अंतर के बारे में भी जानेंगे। विभिन्न मॉडलों के बारे में लोग क्या कह रहे हैं, यह देखने के लिए वास्तविक समीक्षाएं पढ़ें। अपने पूर्व निर्धारित बजट के भीतर रहना सुनिश्चित करें।
चरण 2. निर्णय लेने से पहले अपने दोस्तों से उनके मिक्सर के बारे में पूछें।
लोगों की अपने उपकरणों के बारे में बहुत मजबूत राय है, इसलिए किसी मित्र को मदद करने में खुशी हो सकती है। आप इसे अपने दोस्त के साथ खाना पकाने की शाम में बदल सकते हैं। आपको एक अच्छी सिफारिश मिलेगी और आप किसी मित्र की गलती की खरीदारी को दोहराने से बच सकते हैं।
चरण 3. बिक्री यात्रियों को देखें।
रसोई के मिक्सर अक्सर बिक्री पर होते हैं, खासकर पतझड़ के मौसम के दौरान। सुनिश्चित करें कि आप सेब और सेब की तुलना करते हैं क्योंकि चुनने के लिए बहुत सारे अलग-अलग मॉडल हैं। कई डिपार्टमेंट स्टोर और किचन स्पेशलिटी स्टोर आपकी खरीदारी पर छूट के लिए कूपन जारी करते हैं।
निर्माता की वेबसाइट और RetailMeNot और Coupons.com जैसी वेबसाइटों पर ऑनलाइन कूपन देखें।
चरण 4. ऑनलाइन पुनर्विक्रय बाज़ार देखें।
आपको बिक्री के लिए लगभग नया, उच्च गुणवत्ता वाला मिक्सर एक नए की कीमत के एक अंश पर मिल सकता है। क्रेगलिस्ट पर कुछ स्थानीय खोजें ताकि आपको शिपिंग लागत का भुगतान न करना पड़े। यदि आपके पास क्रेगलिस्ट जैसी साइटों के साथ अनुभव नहीं है, तो एक सुरक्षित खरीदारी प्रक्रिया के माध्यम से मार्गदर्शन करने में आपकी सहायता करने के लिए एक अनुभवी मित्र से पूछना सुनिश्चित करें।
चरण 5. मिक्सर इन-स्टोर देखें।
अलग-अलग मिक्सर का अनुभव देखने के लिए किसी स्टोर पर जाएं, भले ही आप ऑनलाइन खरीदारी करने की आशा रखते हों। ब्रांडों और मॉडलों के बीच वजन, अनुभव और रूप बहुत भिन्न होता है, इसलिए आपके लिए कोशिश करने के लिए कई स्टोरों में मॉडल क्यों हैं। थोड़ा और आगे काम करने से यह सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी कि आप आने वाले वर्षों के लिए खुश रहेंगे।
टिप्स
- स्टैंड मिक्सर खरीदने से पहले, आप यह देख सकते हैं कि उस निर्माता से किस प्रकार के अटैचमेंट उपलब्ध हैं। कुछ निर्माता पनीर ग्रेटर से लेकर फूड प्रोसेसर तक अलग-अलग अटैचमेंट का उत्पादन करते हैं।
- निर्माता वारंटी की जाँच करें। मिक्सर एक निवेश है जिसे आप सुरक्षित रखना चाहेंगे।
