बे ट्री (लॉरस नोबिलिस) को सदियों से लोगों ने इसके पाक उपयोग, इसकी सुंदरता और ज्ञान और जीत के प्रतिनिधित्व के लिए क़ीमती बनाया है।
कदम
चरण 1. बे ट्री सीडलिंग खरीदें या कटिंग लें।
कई नर्सरी और उद्यान केंद्रों में उनके हर्बल क्षेत्र में एक बे ट्री होगा। यदि आप इसे प्रचारित करने के लिए कटिंग लेना चाहते हैं, तो इन चरणों का पालन करें:
- गर्मियों की शुरुआत में या पतझड़/पतझड़ में एड़ी की कटिंग, ताजा शूट या टिप लें। एक परिपक्व बे पेड़ से काटें। काटने की लंबाई लगभग 8 सेमी (3 ") होनी चाहिए।
- ऊपरी और निचली पत्तियों को काटने से हटा दें।
- इच्छित रूट एंड को हार्मोनल कटिंग मिक्स में डुबोएं। यह जोरदार जड़ विकास को प्रोत्साहित करेगा।
- कटिंग को दो-तिहाई मोटे रेत और एक तिहाई पीट काई से भरे कंटेनर में डालें।
- कंटेनर को तार या इसी तरह के प्लास्टिक बैग के नीचे रखें ताकि इसे काटने पर छूने या उतरने से रोका जा सके। यह काटने के लिए एक मिनी-ग्रीनहाउस बनाता है।
- धैर्य रखें। इसे जड़ से काटने में लगभग 9 महीने का समय लगेगा।
चरण 2. बे पेड़ लगाओ।
तय करें कि आप बे ट्री को बगीचे में या कंटेनर में उगाना चाहते हैं। यह दोनों जगहों पर अच्छा करेगा लेकिन कंटेनर बे ट्री को सर्वोत्तम विकास सुनिश्चित करने के लिए निरंतर पुन: पॉटिंग और नवीनीकृत मिट्टी देने की आवश्यकता होगी। एक युवा बे पेड़ लगाने के लिए वसंत सबसे अच्छा समय है।
- खाड़ी के पेड़ ठंडे से गर्म क्षेत्रों में पूर्ण सूर्य के पहलुओं को पसंद करते हैं। एक गर्म क्षेत्र के लिए, बहुत गर्म या उष्णकटिबंधीय जलवायु के लिए आंशिक छाया प्रदान करें। उन्हें हवा से भी बचाना चाहिए।
- मध्यम उपजाऊ मिट्टी का चयन करें जो अच्छी तरह से जल निकासी करती है। यदि आप बे ट्री को एक कंटेनर में रख रहे हैं, तो अम्लीय मिट्टी को संतुलित करने के लिए थोड़ा सा चूना मिलाएं।
चरण 3. पानी पिलाते रहें लेकिन पानी के बीच मिट्टी को अच्छी तरह सूखने दें।
गर्म मौसम में अधिक बार पानी।
एक कंटेनर में खाड़ी के पेड़ों को अधिक नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है।
चरण 4. बे ट्री को मल्च करें।
इसे जमीन के अंदर और कंटेनर में उगाए गए बे पेड़ों दोनों के लिए करें। ऊपरी मिट्टी पर्याप्त है। हालांकि, किसी भी गीली घास को पेड़ के तने से दूर रखना सुनिश्चित करें।
चरण 5. हर वसंत में एक बार खाद डालें।
बे ट्री को पूरा पौधा खाना दें।
चरण 6. प्रून।
जब तक आप उन्हें एक विशेष आकार नहीं बनाना चाहते या आप नहीं चाहते कि यह एक निश्चित ऊंचाई से आगे बढ़े, तब तक बे पेड़ों को काटने की वास्तव में आवश्यकता नहीं है। खाड़ी के पेड़ लगभग 10-20 मीटर (33-66 फीट) तक बढ़ते हैं, लेकिन अगर वे एक कंटेनर में हैं, तो वे बहुत छोटे हो जाएंगे।
बे पेड़ एक शीर्षस्थ में बदल जाने के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देता है; यह आमतौर पर कंटेनरों में उगाए जाने वाले बे पेड़ों के लिए किया जाता है।
चरण 7. फसल।
पत्तियों का उपयोग खाना पकाने के लिए किया जाता है और पेड़ की स्थापना के बाद किसी भी समय काटा जा सकता है। अपने सुगंधित स्वाद को बनाए रखने के लिए उन्हें दिन में सबसे अच्छा चुना जाता है।
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टिप्स
- एक बार उगने के बाद, बे पेड़ द्वारा बनाई गई छाया बहुत मोटी होती है। इसे कहां रोपना है, यह तय करते समय इसे ध्यान में रखें।
- तेज पत्ता सफेद सॉस, कोर्ट बुउलॉन, स्टॉक, स्वाद, और गुलदस्ता गार्निश के लिए एक महत्वपूर्ण अतिरिक्त है।
- यदि बे ट्री को एक कंटेनर में उगा रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह बे ट्री की रूट बॉल के लिए काफी बड़ा है। साथ ही गुणवत्ता वाली पोटिंग मिट्टी, अच्छी तरह से सड़ी हुई पशु खाद या खाद डालना सुनिश्चित करें।
- सूप, मैरिनेड, स्टॉज, कैसरोल, मांस, मछली, और बहुत कुछ सहित कई खाद्य पदार्थों के स्वाद के लिए तेज पत्ते का उपयोग किया गया है। एक पत्ता आम तौर पर पूरे पकवान का स्वाद लेने के लिए पर्याप्त होता है और इसे परोसने से पहले हटा दिया जाना चाहिए।
चेतावनी
- बे पेड़ बहुत धीमी गति से बढ़ रहा है; धैर्य रखें!
- खाड़ी के पेड़ कठोर सर्दियों को बर्दाश्त नहीं कर सकते। यदि आप ऐसे क्षेत्र में असामान्य रूप से कठोर सर्दी का अनुभव करते हैं जो ऐसी सर्दियों के लिए अभ्यस्त नहीं है, तो आपको पेड़ को ढंकने की आवश्यकता हो सकती है। उन लोगों के लिए जिनके पास हर समय कठोर सर्दी होती है, बे के पेड़ को एक कंटेनर में उगाएं और इसे सर्दियों के लिए घर के अंदर लाएं। यह खुशी से बढ़ता रहेगा बशर्ते इसमें पर्याप्त रोशनी और पानी हो।
