ख़ुरमा चमकीले लाल-नारंगी फल हैं जो पेड़ों पर उगते हैं। दुर्भाग्य से, ख़ुरमा अच्छी तरह से परिवहन नहीं करता है, इसलिए उन्हें किराने की दुकान या सुपरमार्केट में ढूंढना मुश्किल है। सौभाग्य से, आप पूरे वर्ष आनंद लेने के लिए अपने बगीचे में अपने ख़ुरमा उगा सकते हैं। पेड़ों में बहुत कम प्राकृतिक कीट होते हैं और वे लगाए जाने के लगभग 3 साल बाद फल देंगे।
कदम
भाग 1 का 2: पौधे से ख़ुरमा का प्रत्यारोपण
चरण 1. एक मजबूत पेड़ उगाने के लिए ख़ुरमा का पौधा खरीदें।
नर्सरी या कैटलॉग से एक अमेरिकी या एशियाई ख़ुरमा का पौधा चुनें। आमतौर पर अगर ऑनलाइन ऑर्डर किया जाता है, तो नंगे जड़ वाले ख़ुरमा के पौधे दिसंबर या जनवरी में काटे जाते हैं और सर्दियों और शुरुआती वसंत में भेज दिए जाते हैं। पेड़ को ले जाते समय सावधान रहें, क्योंकि जड़ें नंगी होंगी।
बीज के बजाय पौधे से पेड़ उगाना सबसे आसान है, क्योंकि बीजों को उगाना मुश्किल हो सकता है।
चरण 2. पौधे को शुरुआती वसंत या पतझड़ में लगाएं, यह आपकी जलवायु पर निर्भर करता है।
एशियाई ख़ुरमा के पेड़ ऐसी जलवायु पसंद करते हैं जहाँ तापमान 0 °F (−18 °C) से नीचे नहीं जाता है और इसे शुरुआती वसंत में लगाया जाना चाहिए। अमेरिकी किस्मों के लिए, गिरावट में रोपण करना सुरक्षित है, जब तक कि सर्दियों का तापमान -20 डिग्री फ़ारेनहाइट (-29 डिग्री सेल्सियस) से नीचे न गिर जाए।
यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि पेड़ कब लगाया जाए, तो अपने क्षेत्र में ख़ुरमा लगाने के सर्वोत्तम समय के बारे में स्थानीय नर्सरी से जाँच करें।
चरण 3. अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी और भरपूर धूप वाला स्थान चुनें।
एक ऐसे स्थान का चयन करना सुनिश्चित करें, जहां दिन के अधिकांश समय बहुत कम छाया हो, जो अन्य पौधों या संरचनाओं से कम से कम 12 फीट (3.7 मीटर) दूर हो। सुनिश्चित करें कि क्षेत्र में अच्छी तरह से जल निकासी वाली मिट्टी है, और उन क्षेत्रों से बचें जहां गीले मौसम के दौरान पानी खड़ा होता है।
ख़ुरमा की अमेरिकी किस्में एशियाई किस्मों की तुलना में अधिक छाया और कम आदर्श मिट्टी का सामना करेंगी।
चरण 4। एक छेद 3 इंच (7.6 सेमी) चौड़ा और 2 इंच (5.1 सेमी) गहरा खोदें और जड़ें डालें।
पौधे को छेद में रखें ताकि पेड़ का आधार मिट्टी के स्तर से ठीक ऊपर हो। फिर, छेद को खाद के साथ मिश्रित मिट्टी से भरें, पेड़ के आधार के चारों ओर एक छोटा पिरामिड बनाएं।
यह महत्वपूर्ण है कि पेड़ का आधार आसपास की मिट्टी के ऊपर बैठता है क्योंकि पानी डालने पर पेड़ मिट्टी में और अधिक बस जाएगा।
चरण 5. जड़ों को ठंडा रखने के लिए पेड़ के आधार को गीली घास से ढक दें।
विस्थापित मिट्टी को ढकने के लिए पेड़ के आधार के चारों ओर गीली घास बिखेरें। सुनिश्चित करें कि पानी के वाष्पीकरण को रोकने के लिए गीली घास लगभग 1 इंच (2.5 सेमी) मोटी या अधिक है। एक मोटी, जैविक गीली घास का विकल्प चुनें, जैसे कि कटा हुआ लकड़ी या छाल की डली।
- जैविक गीली घास का उपयोग करना सबसे अच्छा है, क्योंकि जैसे-जैसे पेड़ बढ़ता है, मिट्टी में पोषक तत्वों को जोड़ते हुए यह टूट जाएगा।
- यदि आवश्यक हो तो गीली घास फिर से लगाएं।
भाग 2 का 2: पेड़ों की देखभाल
चरण 1. पहले वर्ष के दौरान मिट्टी को नम रखने के लिए रोजाना पेड़ को पानी दें।
ख़ुरमा के पेड़ों की जड़ें धीरे-धीरे बढ़ती हैं, इसलिए मिट्टी को पानी देना ज़रूरी है। चूंकि मिट्टी जल्दी निकल जाएगी, इसलिए हर दिन 30 सेकंड - 1 मिनट के लिए पौधे को पानी देने की योजना बनाएं। आपकी जलवायु के आधार पर, मिट्टी जल्दी सूख सकती है, खासकर गर्म दिनों में।
- यदि 1 दिन के बाद भी मिट्टी नहीं सूखती है, तो हर दूसरे दिन पानी देने पर विचार करें।
- पहले वर्ष के बाद, केवल सूखे मंत्र के दौरान पेड़ को पानी दें जो एक सप्ताह से अधिक समय तक रहता है।
चरण 2. हर मार्च, जून और सितंबर में मिट्टी में अधिक उर्वरक डालें।
पहले 3 वर्षों के लिए, विकास को प्रोत्साहित करने के लिए प्रति वर्ष 3 बार पेड़ के आधार पर उर्वरक छिड़कें। यदि पेड़ अच्छी तरह से बढ़ रहा है, तो 10-10-10 उर्वरक के 1-2 कप (253-907 ग्राम) डालना जारी रखें।
- तीसरे वर्ष के दौरान केवल मार्च और जून में उर्वरक लगाने पर विचार करें।
- अति-उर्वरक से बचें क्योंकि आपके पेड़ को उस मिट्टी के अनुकूल होने की आवश्यकता होती है जिसमें उसे लगाया जाता है। बहुत अधिक उर्वरक कमजोर नए विकास और फल गिरने का कारण बन सकता है।
- उर्वरक देने वाले पोषक तत्वों को जोड़ने में मदद के लिए आप साल में एक बार खाद के साथ मिट्टी को ऊपर से तैयार कर सकते हैं।
चरण 3. विकास को प्रोत्साहित करने के लिए देर से सर्दियों या शुरुआती वसंत में पेड़ों को काट लें।
पहले वर्ष के दौरान, कुछ केंद्र शाखाओं को हटाने के लिए तेज, हाथ से काटने वाली कैंची की एक जोड़ी का उपयोग करें। पेड़ के तने को स्थापित करने के लिए ऊपर की ओर इशारा करते हुए 1 केंद्रीय शाखा के साथ बाहर की ओर इशारा करते हुए अच्छी तरह से दूरी वाली शाखाएं छोड़ दें।
1 वर्ष के बाद, शाखाओं को तब तक काटने से बचें जब तक कि वे पहले से ही टूट न जाएं।
चरण 4. सितंबर और दिसंबर के बीच फलों की कटाई करें।
किस्म के आधार पर, फल लाल-नारंगी होने लगेंगे। कुछ किस्में सख्त रहेंगी, जबकि अन्य पकने पर नरम हो जाएंगी। यदि आपके पास एक एशियाई ख़ुरमा का पेड़ है, तो पेड़ के फल को काटने के लिए हाथ से काटने वाली कैंची की एक जोड़ी का उपयोग करें।
युक्ति:
यदि वन्यजीव आपके फल खाने लगते हैं, तो ख़ुरमा की कटाई जल्दी करें, और उन्हें पकने के लिए 7-10 दिनों के लिए एक बैग में केले के साथ रखें। पकने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए बैग को गर्म कमरे में स्टोर करें।
