क्या आप अपनी आइसक्रीम में एक नया राजसी रूप जोड़ना चाहते हैं? मीठे गेंडा आइसक्रीम के स्वादिष्ट और भव्य कटोरे के लिए इस नुस्खा को आजमाएं! तेज, बिजली के रंग इस आइसक्रीम को व्यावहारिक रूप से चमकदार बनाते हैं। स्प्रिंकल्स और थोड़ी डिस्को धूल से भरी, यह आइसक्रीम यूनिकॉर्न-थीम वाले इवेंट या आइसक्रीम की लालसा के लिए एकदम सही इलाज है।
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बनाता है:
लगभग। 5 कप आइसक्रीम
अवयव
- २ कप व्हिपिंग क्रीम
- 14 औंस मीठा गाढ़ा दूध
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 4-5 जेल फूड कलरिंग कलर (इलेक्ट्रिक ब्लू, इलेक्ट्रिक ग्रीन, एग येलो, पर्पल, मैजेंटा, आदि)
- स्टार स्प्रिंकल्स (वैकल्पिक)
- बैंगनी डिस्को धूल (वैकल्पिक)
- हरी डिस्को धूल (वैकल्पिक)
कदम
स्टेप 1. एक बड़े बाउल में व्हिपिंग क्रीम को फेंट लें।
क्रीम को तेज गति से लगभग 3-4 मिनट तक फेंटने के लिए इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करें, जब तक कि चोटियां न बनने लगें।
चरण 2. मीठा गाढ़ा दूध और वेनिला डालें।
पूरी तरह से संयुक्त होने तक उच्च गति पर मारो।
स्टेप 3. व्हिपिंग क्रीम के मिश्रण को 4-5 बाउल में बाँट लें।
स्टेप 4. हर बाउल में जेल फ़ूड कलर की 3-4 बूंदें डालें।
प्रत्येक रंग को एक चम्मच से अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि रंग जीवंत न हो जाए।
चरण 5. एक कंटेनर पर रंगों को परत करें।
प्रत्येक रंगीन व्हीप्ड क्रीम को रबर स्पैटुला का उपयोग करके फ्रीजर-प्रूफ कंटेनर में रखें।
चरण 6. एक कबाब कटार या बटर नाइफ का उपयोग करके रंगों को धीरे से चारों ओर घुमाएं।
डिस्को धूल छिड़कें और चाहें तो आइसक्रीम के ऊपर छिड़कें। यह आइसक्रीम को अधिक गेंडा-थीम वाला रूप देता है और इसकी सुंदरता को बढ़ाता है।
रंगों को हिलाएं नहीं - यह उन्हें आपस में मिला देगा और गेंडा प्रभाव को बर्बाद कर देगा। आप एक गोलाकार गति के बजाय, एक सीधी रेखा में रंगों के माध्यम से कटार या चाकू चलाना चाहते हैं।
चरण 7. आइसक्रीम को फ्रीज करें।
कंटेनर को प्लास्टिक रैप या ढक्कन से ढक दें। यूनिकॉर्न आइसक्रीम को लगभग 8 घंटे या रात भर के लिए फ्रीज करें, जब तक कि आइसक्रीम पूरी तरह से ठोस न हो जाए।
चरण 8. परोसें।
एक आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करके, आइसक्रीम को एक सर्विंग बाउल में निकाल लें। स्प्रिंकल्स, डिस्को डस्ट और/या व्हीप्ड क्रीम से गार्निश करें। आनंद लेना!
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टिप्स
- आइसक्रीम को और अधिक गेंडा-थीम बनाने के लिए विभिन्न प्रकार के स्प्रिंकल्स और अन्य टॉपिंग का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
- इस रेसिपी के गैर-खाद्य डाई संस्करण के लिए, बेझिझक जेल फूड कलरिंग को शुद्ध, जैविक फलों के रस से बदलें।
