सूखे मोरिंगा के पत्ते या बीज किसी भी भोजन का एक स्वादिष्ट हिस्सा होते हैं। यह लेख आपको बताएगा कि उन्हें कैसे सुखाया जाए।
कदम
विधि १ का २: पत्तों को सुखाना
चरण 1. लगभग 3 इंच (7.6 सेंटीमीटर) लंबे पेड़ से पत्तियों का एक गुच्छा काट लें।
वैकल्पिक रूप से आप कुछ खरीद सकते हैं।
चरण 2. पत्तियों को धो लें और किसी भी मृत या संक्रमित हिस्से को हटा दें।
चरण 3. कुछ डोरी निकाल कर पत्तियों के सिरों को आपस में बाँध लें।
चरण 4. पत्तों को एक बंद जगह में एक बरामदे की तरह उल्टा लटका दें।
चरण 5। किसी भी तेल को पकड़ने के लिए नीचे एक चादर या इसी तरह की वस्तु रखें जो जमीन को दाग सकता है।
चरण 6. पत्तियों को लगभग एक महीने के लिए छोड़ दें या जब तक कि वे स्पर्श करने पर आसानी से टूट न जाएं।
चरण 7. पत्तियों को प्लास्टिक के कंटेनर में स्टोर करें।
विधि २ का २: बीजों को सुखाना
चरण 1. मोरिंगा के बीज से भरा एक कप इकट्ठा करें।
Step 2. एक फ्राइंग पैन निकाल लें।
स्टेप 3. इसमें दो बड़े चम्मच तेल डालें।
चरण 4। स्टोव चालू करें जब तक कि अधिकांश तेल घुल न जाए।
चरण 5. बीज धो लें।
स्टेप 6. इन्हें धीमी से मध्यम आंच पर पैन में रखें।
थोड़ी देर बाद वे पॉप करना शुरू कर देंगे।
Step 7. बीज को ठंडा होने दें।
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