दोस्तों और परिवार के सदस्यों के लिए बड़े भोजन की योजना बनाना बड़ी घटनाओं और छुट्टियों के लिए मजेदार है। हालांकि, सफाई तनावपूर्ण हो सकती है। चीजों को आसान बनाने के लिए, अपने सफाई के लिए व्यवस्थित करें। साबुन के पानी का एक सिंक तैयार रखें और फैल और दाग होने पर उन्हें संबोधित करने के लिए तैयार रहें। चलते-चलते थोड़ा सा साफ करें और रात के खाने के बाद पहले खाना और फिर बर्तन संभालें। आगे की योजना भी बनाएं। अपने भोजन की तैयारी शैली में कुछ बदलाव रात के खाने के बाद सफाई को आसान बना सकते हैं।
कदम
3 का भाग 1: आपकी सफाई के लिए आयोजन
चरण 1. बचे हुए के लिए भंडारण तैयार करें।
रात के खाने के बाद, पहली चीज जो आप करना चाहते हैं वह यह है कि खाना खराब होने से पहले उसे हटा दें। एक बड़े डिनर के बाद आमतौर पर कम से कम कुछ बचा रहता है। जब आप खाना बना रहे हों, तो किसी भी टपरवेयर, प्लास्टिक रैप और अन्य आपूर्ति को बाहर निकाल दें, जिसके लिए आपको बचा हुआ स्टोर करना होगा।
- अपने किचन में कहीं टपरवेयर कंटेनर, प्लास्टिक बैग, एल्युमिनियम फॉयल और प्लास्टिक रैप सेट करें। रात का खाना खत्म होने के बाद, आप बचे हुए को जल्दी से स्टोर करने में सक्षम होंगे।
- अगर आप बचे हुए घर को मेहमानों के साथ भेजने की योजना बना रहे हैं, तो इस बात का ध्यान रखें। आप कुछ डिस्पोजेबल टपरवेयर कंटेनर सेट करना चाह सकते हैं जो आप रात के अंत में मेहमानों को दे सकते हैं।
चरण 2. जितनी जल्दी हो सके व्यंजन भिगोएँ।
यदि आप भोजन को अटकने नहीं देते हैं तो बर्तन धोना आसान हो जाता है। जैसे ही आप उनका उपयोग कर रहे हों, उन्हें भिगोना सुनिश्चित करें। जैसे ही आप खाना पकाने के दौरान एक डिश खत्म कर लें, उसे गर्म, साबुन वाले पानी में भिगो दें।
- रात के खाने से पहले, गर्म, साबुन के पानी से भरा एक सिंक तैयार करें। इस तरह, मेहमान आसानी से अपनी प्लेट और बर्तन सिंक में स्थानांतरित कर सकते हैं और उन्हें भीगने दे सकते हैं। इससे आपके लिए सफाई करना आसान हो जाएगा।
- यदि आपके पास डिशवॉशर है, तो उसे रात के खाने से पहले खाली कर दें।
चरण 3. दाग होने पर साफ करने के लिए तैयार रहें।
तत्काल क्षण में फैल और दाग को संबोधित किया जाना चाहिए। जब आप सफाई के लिए व्यवस्थित करते हैं, तो टेबल के पास चीजों को कागज़ के तौलिये की तरह सेट करें, आप किसी भी चीज़ को जल्दी से पोंछने के लिए उपयोग कर सकते हैं। जैसे-जैसे आप आगे बढ़ेंगे, यह आपको साफ करने की अनुमति देगा।
यदि आप शराब जैसी कोई चीज़ परोस रहे हैं, जिससे कालीन पर दाग लग सकता है, तो इसे संबोधित करने के लिए आपूर्ति को हाथ में रखें। डिश डिटर्जेंट की कुछ बूंदों के साथ मिश्रित हाइड्रोजन पेरोक्साइड के साथ शराब को हटाया जा सकता है। समय से पहले इस तरह का मिश्रण बना लें और टेबल के पास प्लास्टिक स्प्रे बोतल में रख दें।
चरण 4. समय से पहले कार्य सौंपें।
यदि आप परिवार के सदस्यों या दोस्तों के लिए खाना बना रहे हैं, जिन्हें मदद करने में कोई आपत्ति नहीं है, तो समय से पहले कार्य सौंपें। अगर रात के खाने के बाद सभी को कुछ करना है, तो सफाई के लिए चीजें सुचारू रूप से चलेंगी।
- हर किसी का अपना काम हो सकता है। एक व्यक्ति मेज को साफ करने का प्रभारी हो सकता है, दूसरा व्यक्ति बचा हुआ रख सकता है, कोई व्यंजन से अतिरिक्त भोजन निकाल सकता है, और लोगों की एक टीम उन्हें धो सकती है।
- यदि आप समय से पहले कार्यों को जल्दी से निर्धारित करते हैं, तो सफाई प्रक्रिया के दौरान चीजें आसान हो जाएंगी।
3 का भाग 2: प्रभावी ढंग से सफाई
चरण 1. जाते ही थोड़ी सफाई करें।
जब आप खाना बना रहे हों और लोगों की सेवा कर रहे हों, तो जितना हो सके सफाई करने का प्रयास करें। इस तरह, भोजन पूरी तरह से समाप्त होने पर साफ करने के लिए कम होगा।
- जैसे ही आप खाना बना रहे हों, जैसे ही आप डोंग का उपयोग कर रहे हों, किसी भी मापने वाले कप और मापने वाले चम्मच धो लें।
- भोजन के दौरान जाते समय अन्य बर्तन साफ करें। उदाहरण के लिए, यदि मैश किए हुए आलू का कटोरा खाली है, तो इसे सिंक में रखने के लिए जल्दी से रसोई में प्रवेश करें।
- किसी भी दाग और फैल को मिटा दें क्योंकि वे रात भर होते हैं।
चरण 2. सभी को अपना स्थान खाली करने के लिए कहें।
रात का खाना हो जाने के बाद, मेहमानों को बताएं कि अपनी प्लेट कैसे साफ करें। अगर हर कोई रात के खाने के बाद अपनी थाली साफ करता है, तो इससे सफाई करना आपके लिए बहुत आसान हो जाता है।
मेहमानों को निर्देश दें कि वे अपनी प्लेटें कैसे साफ़ करें। उन्हें बताएं कि कचरा कहां है, ताकि वे किसी भी भोजन को खुरच सकें, और जो गंदे बर्तन रखने के लिए डूब जाए।
चरण 3. भोजन को साफ करके शुरू करें।
रात के खाने के बाद सबसे पहले भोजन को साफ करना चाहिए। सुरक्षा कारणों से, रात का खाना शुरू होने के तुरंत बाद भोजन को हटा देना चाहिए। जैसे ही सभी ने अपना स्थान खाली कर दिया, किसी भी बचे हुए खाद्य पदार्थों को हटा दें और स्टोर करें।
- मेज से कोई भी खाना इकट्ठा करो। अपने तैयार भंडारण कंटेनरों का उपयोग करके उन्हें ठीक से स्टोर करें।
- अन्य वस्तुओं से पहले, डेयरी उत्पादों और मीट जैसे खाद्य पदार्थों को हटाने का लक्ष्य रखें।
- आपको परोसने के कटोरे और रात के खाने की जगह से किसी भी अतिरिक्त भोजन को हटा देना चाहिए। यदि भोजन चिपक जाता है, तो इसे साफ करना कठिन होता है इसलिए सुनिश्चित करें कि रात के खाने के बाद किसी भी अतिरिक्त भोजन को हटा दें।
चरण 4. व्यंजन पर जाएँ।
आपको अगले व्यंजन से निपटना चाहिए। बर्तन जितने लंबे समय तक बैठेंगे, उन्हें साफ करना उतना ही कठिन होगा।
- यदि आप हाथ धो रहे हैं, तो पहले सबसे आसान बर्तन साफ करें। जो व्यंजन अधिक गंदे होते हैं उन्हें साफ होने से पहले सोखने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है।
- यदि आपके पास डिशवॉशर है, तो इसे प्रभावी ढंग से लोड करें। चश्मा ऊपर के पास रखें और डिशवॉशर को चलाने से पहले जितना हो सके उतना भर दें।
चरण 5. मदद मांगें।
याद रखें, कई मेहमान अपनी कदरदानी दिखाने में मदद करने के लिए बेताब होंगे। अगर आपको किसी चीज के लिए मदद की जरूरत है, तो विनम्रता से अपने मेहमानों को बताएं। कुछ ऐसा कहें, "क्या कोई बर्तन सुखाने में मदद कर सकता है और उन्हें दूर रख सकता है ताकि मेरे पास सिंक में बचा हुआ सुखाने के लिए जगह हो?"
छोटे बच्चे टेबल साफ़ करने जैसे बुनियादी कामों में आपकी मदद कर सकते हैं। बच्चों की मदद लेने में संकोच न करें, क्योंकि इससे जिम्मेदारी सिखाने में मदद मिल सकती है।
चरण 6. फिनिश अप सफाई।
एक बार जब आप व्यंजन और भोजन हटा दें, तो बाकी की सफाई पूरी करें। कचरा बाहर निकालें, किसी भी सूखे व्यंजन को हटा दें, और टेबल और काउंटरटॉप को मिटा दें। एक बार जब आप कर लें, तो एक ब्रेक लें और दोस्तों और परिवार के सदस्यों के साथ रात के खाने के बाद बातचीत का आनंद लें।
भाग ३ का ३: तैयारी के माध्यम से सफाई को आसान बनाना
चरण 1. अपना डिशवॉशर और फ्रिज तैयार करें।
खाना पकाने शुरू करने से पहले, अपने फ्रिज और डिशवॉशर को तैयार करने का प्रयास करें। इससे सफाई जल्दी हो जाएगी क्योंकि आपको अपने फ्रिज में जगह बनाने के लिए ज्यादा मशक्कत नहीं करनी पड़ेगी।
- बड़े डिनर से पहले, अपने फ्रिज को साफ करें। उन सभी वस्तुओं को हटा दें जिनकी आपको आवश्यकता नहीं है, जो कुछ भी खराब हो गया है उसे बाहर फेंक दें और बचे हुए के लिए खाली स्थान बनाने का प्रयास करें।
- बड़े भोजन से पहले अपने डिशवॉशर को खाली कर दें। अगर आपका डिशवॉशर पूरी तरह से खाली है, तो आप उसमें और बर्तन फिट कर पाएंगे। यह रात के खाने के बाद डिशवॉशर चलाने के लिए आवश्यक समय को कम कर देगा।
चरण 2. खाना बनाते समय बहुत सारे औजारों का उपयोग न करें।
खाना बनाते समय आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले बर्तनों, धूपदानों और मापने वाले कपों की मात्रा को कम करने का प्रयास करें। इसके परिणामस्वरूप रात के खाने के बाद साफ-सफाई कम होगी।
- सामग्री के बीच में कप को साफ करते हुए केवल एक या दो मापने वाले कप का उपयोग करने का प्रयास करें।
- जाते ही मिक्सिंग बाउल धो लें। आप एक कटोरी को गंदा करने के बजाय अलग-अलग खाद्य पदार्थ तैयार करने के लिए एक ही कटोरे का पुन: उपयोग कर सकते हैं।
चरण 3. एक कूड़ेदान को पास में रखें।
अपने कूड़ेदान को उस जगह के पास ले जाएँ जहाँ आप खाना बना रहे हैं। इस तरह, आप आइटम को जल्दी से टॉस कर सकते हैं। आलू की खाल, कागज़ के तौलिये और कचरे के अन्य सामान जैसी चीजें आपके साथ जाते ही फेंक दी जा सकती हैं। इससे खाना पकाने का समय बहुत कम हो जाएगा।
चरण 4. ट्रे और मेज़पोश का प्रयोग करें।
ट्रे और मेज़पोश गंदगी को आपके काउंटर पर आने से रोक सकते हैं। यदि आपको केवल एक ट्रे साफ करने या वॉशिंग मशीन में एक मेज़पोश धोने की आवश्यकता है, तो यह आपके टेबल और काउंटर को पोंछने से कम समय लेगा।
