वीविल एक प्रकार का छोटा भृंग है जो गेहूं और चावल जैसे अनाज को खाता है। वे आसानी से एक पेंट्री पर आक्रमण कर सकते हैं क्योंकि मादा अनाज की गुठली के अंदर अंडे देती हैं, इसलिए लोग उन्हें बिना जाने ही अपनी रसोई में ले आते हैं। कई प्रकार के घुन होते हैं, और रसोई में पाए जाने वाले सबसे आम चावल और अनाज के घुन हैं। सौभाग्य से, ऐसी चीजें हैं जो आप इन छोटे कीटों को अपनी पेंट्री पर आक्रमण करने से रोकने के लिए कर सकते हैं, और संक्रमण होने की स्थिति में आप जो कदम उठा सकते हैं।
कदम
3 का भाग 1: खरीद से पहले खाद्य पदार्थों का निरीक्षण
चरण 1. घुन की पहचान करना सीखें।
घुन को अपने घर में घुसने से रोकने का सबसे अच्छा तरीका है कि उन खाद्य पदार्थों को खरीदने से बचें जो उनसे प्रभावित हैं। ऐसा करने के लिए, आपको घुन की पहचान करने में सक्षम होना चाहिए।
- चावल और अनाज के घुन दोनों में सिर, वक्ष और पेट से बने शरीर विभाजित होते हैं। प्रत्येक प्रजाति एक-आठवें इंच (3.2 मिमी) से लेकर तीन-सोलहवें इंच (4.8 मिमी) तक लंबी होती है।
- चावल के घुन हल्के लाल-भूरे रंग के होते हैं और उड़ सकते हैं। वे आमतौर पर थोड़े गर्म मौसम में पाए जाते हैं। इनके शरीर पर चार हल्के धब्बे भी होते हैं।
- ग्रैनरी वीविल एक चमकदार लाल-भूरे रंग के होते हैं, वे उड़ नहीं सकते हैं, और वे आमतौर पर थोड़े ठंडे मौसम में पाए जाते हैं।
चरण 2. जब भी संभव हो थोक में अनाज खरीदें।
जब आप थोक में खाद्य पदार्थ खरीदते हैं, तो आप वास्तव में एक संक्रमण के लिए भोजन का निरीक्षण कर सकते हैं, और यह इस संभावना को काफी कम कर देता है कि आप संक्रमित खाद्य पदार्थों के साथ समाप्त हो जाएंगे। थोक में खरीदने के लिए खाद्य पदार्थों में कुछ भी शामिल है जो घुन को आकर्षित कर सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:
- आटा
- दलिया जैसा व्यंजन
- चावल
- Quinoa
- पास्ता
- जई
- जौ
- मक्का
- गेहूं के दाने
चरण 3. स्पष्ट पैकेजिंग में खाद्य पदार्थ खरीदें।
जब आप इन खाद्य पदार्थों को थोक में नहीं खरीद सकते हैं, तो उन्हें स्पष्ट पैकेजिंग में देखें ताकि आप अभी भी सामग्री का निरीक्षण कर सकें। कई किराना स्टोर जिनमें थोक डिब्बे नहीं हैं, उनमें अभी भी पहले से पैक किए गए थोक आइटम होंगे जो स्पष्ट प्लास्टिक बैग या कंटेनरों में संग्रहीत हैं।
इन वस्तुओं को खरीदते समय, अपने हाथों का उपयोग बैग की सामग्री को घुन की जांच के लिए इधर-उधर करने के लिए करें।
चरण 4. क्षतिग्रस्त पैकेजिंग वाले खाद्य पदार्थों से बचें।
यदि आपको पहले से पैक किया हुआ अनाज, आटा, या अन्य सूखा सामान खरीदना है, तो उन्हें खरीदने से पहले पैकेजिंग का निरीक्षण करें। छेद, पंचर या क्षति के अन्य लक्षणों की तलाश करें जो एक संक्रमण का संकेत दे सकते हैं। स्कोर
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भाग 1 प्रश्नोत्तरी
यदि आप घुन और अन्य कीटों के बारे में चिंतित हैं तो आपको अपना भोजन थोक में क्यों खरीदना चाहिए?
क्योंकि थोक में खरीदते समय आप अपने भोजन का निरीक्षण कर सकते हैं।
सही! किसी संक्रमण को रोकने के लिए पहला कदम अपने भोजन का निरीक्षण करना है। एक और प्रश्नोत्तरी प्रश्न के लिए पढ़ें।
क्योंकि वेविल्स पैकेजिंग की ओर आकर्षित होते हैं।
काफी नहीं। वेविल्स पैकेजिंग की ओर आकर्षित नहीं होते हैं, लेकिन वे अनाज और आटे की ओर आकर्षित होते हैं और अधिकांश पैकेजिंग के माध्यम से अपना रास्ता चबा सकते हैं। वहाँ एक बेहतर विकल्प है!
क्योंकि थोक खाद्य पदार्थों के लिए खाद्य सुरक्षा निरीक्षण अधिक गहन होते हैं।
पुनः प्रयास करें! जरूरी नहीं कि थोक खाद्य पदार्थ पैक किए गए खाद्य पदार्थों की तुलना में स्वच्छ हों, लेकिन स्वयं इसका निरीक्षण करने में सक्षम होने का मतलब है कि आप घरेलू खाद्य पदार्थ जिनमें वेविल और अन्य कीट शामिल हैं, लेने की संभावना कम होगी। सही उत्तर खोजने के लिए किसी अन्य उत्तर पर क्लिक करें…
क्योंकि यह सस्ता है।
पुनः प्रयास करें! यह मामला हो सकता है, लेकिन सीधे तौर पर कीटों को बाहर रखने के मामले से संबंधित नहीं है। कोई दूसरा उत्तर आज़माएं…
इनमे से कोई भी नहीं।
पुनः प्रयास करें! ऊपर सूचीबद्ध एक सही उत्तर है। फिर से अनुमान लगाओ!
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3 का भाग 2: घुन को पेंट्री से बाहर रखना
चरण 1. अपने घर और पेंट्री में संभावित प्रवेश बिंदुओं को सील करें।
वेविल्स अक्सर दूषित भोजन के माध्यम से आपके घर में प्रवेश करते हैं, लेकिन अगर वे पहले से ही इस क्षेत्र में संक्रमित हो चुके हैं, तो वे पहुंच बिंदुओं के माध्यम से भी अपना रास्ता बना सकते हैं। देखने और ठीक करने के लिए चीजों में शामिल हैं:
- दरवाजों और खिड़कियों के आसपास खराब मौसम स्ट्रिपिंग
- दरवाजे और खिड़कियों के आसपास दुम के लापता क्षेत्र
- दरवाजों, झरोखों और खिड़कियों में फटे स्क्रीन
- आपकी पेंट्री में दरारें और उद्घाटन (जिसे दुम से सील किया जा सकता है)
चरण २। उन घुनों को मारें जो आपके अनाज में हो सकते हैं।
यहां तक कि अगर आप अपने सभी अनाज थोक में खरीदते हैं, तब भी यह संभव है कि दूषित भोजन आपके घर में समाप्त हो जाए। सौभाग्य से, आप अंडे सेने या मादा अंडे देने से पहले घुन को मारकर संक्रमण को रोक सकते हैं। आप इसे दो तरीके से कर सकते हैं:
- हीटिंग: यह साबुत अनाज (उदाहरण के लिए चावल) के लिए सबसे अच्छा काम करता है, लेकिन इसका उपयोग जमीन के अनाज या पाउडर के लिए नहीं किया जाना चाहिए। अपने ओवन को 140 F (60 C) पर गर्म करें। अपने अनाज को बेकिंग शीट पर रखें। अनाज को 15 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। स्टोर करने से पहले ठंडा होने दें।
- बर्फ़ीली: यह पाउडर और पिसे हुए अनाज के लिए उपयुक्त है, लेकिन साबुत अनाज के लिए भी काम करता है। बस नए खरीदे गए बैग या अनाज के कंटेनर को फ्रीजर में रखें और इसे तीन दिनों के लिए बिना ढके छोड़ दें। भंडारण से पहले पिघलने दें।
चरण 3. अनाज को वीविल-प्रूफ कंटेनरों में स्थानांतरित करें।
एक बार जब आप अपने अनाज में छिपे हुए किसी भी घुन को मार देते हैं, तो अनाज को कांच, धातु, या मोटे प्लास्टिक के कंटेनर में स्थानांतरित कर दें, जिसमें वायुरोधी ढक्कन हों। वेविल्स कागज और पतले प्लास्टिक के माध्यम से खा सकते हैं।
चरण 4. जल्दी खाना खाओ।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि घुन के पास आपके सूखे माल पर आक्रमण करने का समय नहीं है, अपने अनाज और आटे को कम मात्रा में खरीदें ताकि आप उन्हें जल्दी से खा सकें और उन्हें महीनों तक पेंट्री के पीछे न छोड़ें।
- यह एक और समय है जब थोक में खरीदारी करना फायदेमंद हो सकता है, क्योंकि आप उस सटीक राशि को नियंत्रित कर सकते हैं जो आप खरीदते हैं।
- अप्रयुक्त, समाप्त हो चुके संग्रहीत उत्पादों को फेंक दें।
चरण 5. पेंट्री अलमारियों को साफ रखें।
यदि आपकी पेंट्री में चारों ओर भोजन के टुकड़े पड़े हैं, जैसे कि आटे की धूल, गिरा हुआ अनाज, या चावल के गिरे हुए दाने, तो वेविल्स आपके घर की ओर आकर्षित हो सकते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपकी पेंट्री में कुछ भी ऐसा नहीं है जो उन्हें आकर्षित कर सकता है, अपनी अलमारियों को साफ और भोजन से मुक्त रखें।
- हर महीने या दो बार, पेंट्री या अलमारी से सारा खाना हटा दें और अलमारियों को खाली कर दें। स्टोव और रेफ्रिजरेटर के नीचे भी साफ करें।
- जैसे ही वे होते हैं, फैल और गंदगी को साफ करें।
- आप संक्रमण के लक्षणों को देखने के लिए नियमित रूप से अपने भंडारण डिब्बे, पेंट्री और कंटेनरों को देखने की आदत बनाकर भी सक्रिय हो सकते हैं।
चरण 6. घुन को रोकने में मदद करने के लिए जड़ी-बूटियों का उपयोग करें।
कई जड़ी-बूटियाँ हैं जो घुन प्रतिकारक के रूप में कार्य कर सकती हैं। आप इन जड़ी-बूटियों का उपयोग अपनी पेंट्री में और अपने अनाज के कंटेनरों में कर सकते हैं ताकि घुन को दूर रखने में मदद मिल सके।
- जड़ी-बूटियां जो घुन निवारक के रूप में काम कर सकती हैं, उनमें तेज पत्ता, लौंग, मेंहदी, काली मिर्च के दाने और लहसुन की कलियां शामिल हैं।
- प्रत्येक अनाज, आटा और अनाज के कंटेनर के अंदर कुछ तेज पत्ते रखे जा सकते हैं।
- पेंट्री अलमारियों पर अन्य जड़ी बूटियों का प्रयोग करें, अन्यथा वे आपके अनाज का स्वाद ले सकते हैं।
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भाग 2 प्रश्नोत्तरी
सही या गलत: अपने अनाज का निरीक्षण करने के बाद, उन्हें उनकी मूल पैकेजिंग में वापस रखना सुरक्षित है।
सत्य
गलत। अधिकांश पैकेजिंग के माध्यम से वेविल खा सकते हैं। अपने अनाज को कांच, धातु या मोटे प्लास्टिक से बने एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करना सुरक्षित है। दूसरा उत्तर चुनें!
झूठा
सही। सबसे सुरक्षित तरीका यह होगा कि आप अपने अनाज को कांच, धातु या मोटे प्लास्टिक से बने एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें। एक और प्रश्नोत्तरी प्रश्न के लिए पढ़ें।
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भाग ३ का ३: एक घुन के संक्रमण का इलाज
चरण 1. अपने अलमारी से सारा खाना हटा दें।
जब आप एक घुन के संक्रमण का पता लगाते हैं, तो आपको सबसे पहले अपनी पेंट्री या अलमारी की अलमारियों से सारा खाना निकालना होगा। इस तरह, आप सभी अलमारियों को साफ कर सकते हैं और संदूषण के लिए भोजन का निरीक्षण कर सकते हैं।
सभी भोजन को एक ही स्थान पर सेट करें, जैसे कि आपकी रसोई में।
चरण 2. संक्रमित अनाज को धो लें।
अपनी पेंट्री या अलमारी में मौजूद सभी खाद्य पदार्थों को देखें और घुन या संक्रमण के संकेतों का निरीक्षण करें। यदि आपको साबुत अनाज में घुन मिलते हैं जिन्हें धोया जा सकता है, तो आप अनाज को साफ कर सकते हैं और उन्हें बचा सकते हैं।
- धोने के लिए आदर्श उम्मीदवारों में साबुत अनाज चावल, जौ और एक प्रकार का अनाज शामिल हैं।
- अनाज को एक छलनी में रखें और बहते पानी के नीचे रख दें। अनाज में कंघी करने के लिए अपने हाथ या चम्मच का उपयोग करें, सुनिश्चित करें कि पानी उन सभी को धो देता है।
- जब वेविल्स को धो दिया गया हो, तो अनाज को बेकिंग शीट पर और १४० एफ (६० सी) ओवन में १५ मिनट के लिए रखें ताकि किसी भी अंडे को मार सकें और अनाज को सुखा सकें।
चरण 3. संक्रमित भोजन को त्याग दें जिसे धोया नहीं जा सकता।
कई संक्रमित खाद्य पदार्थ, जैसे कि आटा और अनाज, क्षतिग्रस्त हुए बिना नहीं धोए जा सकते हैं। इन खाद्य पदार्थों को बाहर फेंक दो। उन्हें एक बड़े कचरा बैग में रखें और बैग को कसकर बांध दें।
- अपने घर से दूषित खाद्य पदार्थों के साथ बैग को तुरंत हटा दें ताकि वीविल्स अपना रास्ता न खाएं और फिर से संक्रमित हों।
- यदि आप चावल जैसे संक्रमित खाद्य पदार्थों को बचाने में सहज महसूस नहीं करते हैं, तो उन्हें भी त्याग दें।
चरण 4. दूषित भंडारण कंटेनरों को धो लें।
एक बार जब आप अपने सभी संक्रमित खाद्य पदार्थों के माध्यम से चले गए और बाहर फेंक दिया, तो किसी भी अंडे या लार्वा को हटाने के लिए कंटेनरों को गर्म, साबुन के पानी से धो लें जो अभी भी मौजूद हो सकते हैं।
डिशवॉशर-सुरक्षित कंटेनरों के लिए, इसके बजाय डिशवॉशर के माध्यम से गंदे कंटेनर चलाएं।
चरण 5. सभी ठंडे बस्ते को वैक्यूम करें।
यह घुन को चूसने और उनके खाद्य स्रोत को हटाने के दोहरे उद्देश्य की पूर्ति करेगा। सुनिश्चित करें कि आप सभी नुक्कड़, सारस, कोनों और दरारों में पहुंच गए हैं।
अपनी पेंट्री में या अलमारी के नीचे काउंटर में भी फर्श को वैक्यूम करें।
चरण 6. अपने सभी उपकरणों के नीचे साफ करें।
एक बार जब घुन आपकी पेंट्री में घुस जाते हैं, तो वे आपकी रसोई के नए क्षेत्रों का पता लगाने के लिए यात्रा कर सकते हैं यदि वे किसी अन्य खाद्य स्रोत से आकर्षित होते हैं। भोजन के टुकड़े और भूले हुए टुकड़े अक्सर उपकरणों के नीचे पाए जा सकते हैं, इसलिए इन्हें भी साफ करना महत्वपूर्ण है।
- अपने स्टोव और फ्रिज को बाहर निकालें और उन्हें बदलने से पहले अच्छी तरह से नीचे वैक्यूम करें।
- आपको अपने माइक्रोवेव, टोस्टर, टोस्टर ओवन और आपके पास मौजूद किसी भी अन्य काउंटरटॉप उपकरण के नीचे भी चलना चाहिए और वैक्यूम करना चाहिए।
चरण 7. भोजन को पेंट्री में वापस करने से पहले पुराने शेल्फ पेपर को बदलें।
वेविल्स उन जगहों पर छिप सकते हैं जिनके बारे में आपने कभी नहीं सोचा होगा, जिसमें आपकी पेंट्री या अलमारी में अलमारियों पर पुराने शेल्फ पेपर के नीचे भी शामिल है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके पास कोई स्टोववे नहीं है, और किसी भी अंडे और लार्वा को हटाने के लिए, शेल्फ पेपर को हटा दें जो आपकी अलमारियों को अस्तर कर रहा है।
- पुराने शेल्फ पेपर को तुरंत त्याग दें।
- नया पेपर लगाने से पहले खाली अलमारियों को वैक्यूम करें और साफ करें।
- एक बार जब सब कुछ अच्छी तरह से साफ हो गया और नया पेपर स्थापित हो गया, तो आप अपने पेंट्री या अलमारी में गैर-दूषित भोजन वापस करना शुरू कर सकते हैं।
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भाग 3 प्रश्नोत्तरी
अगर आपको अपने चावल में घुन मिले तो आपको क्या करना चाहिए?
इसे रात भर फ्रीजर में रख दें।
पुनः प्रयास करें! हालांकि फ्रीजिंग अंडे को मारने का एक विकल्प हो सकता है, लेकिन संक्रमित चावल को बचाने के लिए एक अधिक व्यापक तरीका है। इसके अलावा, यदि आप अपने अनाज को घुन के अंडों को नष्ट करने के लिए फ्रीज करते हैं, तो उन्हें तीन दिनों के लिए फ्रीजर में छोड़ दें। फिर से अनुमान लगाओ!
इसे अच्छी तरह से धो लें और एक एयरटाइट कंटेनर में डालने से पहले इसे सूखने के लिए छोड़ दें।
लगभग! रिंसिंग पहला कदम है जो आपको उठाना चाहिए, लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए कि कोई अंडे नहीं बचे हैं, चावल को एक वायुरोधी कंटेनर में वापस स्थानांतरित करने से पहले पंद्रह मिनट के लिए 140F (60c) ओवन में बेक करें। दूसरा उत्तर चुनें!
चावल में कुछ तेज पत्ते डालें।
काफी नहीं। हालांकि तेज पत्ते घुन को रोक सकते हैं, लेकिन अगर पहले से ही कोई संक्रमण है तो वे भी काम नहीं कर सकते हैं। दूसरा उत्तर चुनें!
इसे अच्छी तरह से धो लें, फिर इसे बेक कर लें। एक बार सूख जाने के बाद इसे एक एयरटाइट कंटेनर में ट्रांसफर कर लें।
सही! यह विधि आपको वयस्क घुन को छानने और अंडों को मारने में मदद करेगी ताकि आगे कोई संक्रमण न हो। एक और प्रश्नोत्तरी प्रश्न के लिए पढ़ें।
ऊपर के सभी।
पुनः प्रयास करें! उत्तरों में से केवल एक ही सही उत्तर है। दूसरा उत्तर चुनें!
अधिक प्रश्नोत्तरी चाहते हैं?
अपने आप को परखते रहो!
