पाइराकांठा, जिसे फायरथॉर्न के रूप में भी जाना जाता है, एक कांटेदार सदाबहार झाड़ी है जो चमकीले लाल, नारंगी, या पीले बेरी जैसे पोम पैदा करती है। अपने बगीचे में एक युवा पाइरकांठा को रोप कर झाड़ी उगाएं। एक बार स्थापित होने के बाद, संयंत्र काफी कम रखरखाव वाला होता है।
कदम
3 का भाग 1: तैयारी
चरण 1. सही किस्म का चयन करें।
विभिन्न किस्मों की उपस्थिति थोड़ी भिन्न होती है। वह चुनें जो आपके व्यक्तिगत स्वाद से सबसे अच्छा मेल खाता हो।
- कुछ रोग प्रतिरोधी विकल्पों में Apache, Fiery Cascade, Mohave, Navaho, Pueblo, Rutgers, Shawnee और Teton शामिल हैं।
- अपाचे 5 फीट (1.5 मीटर) ऊंचा और 6 फीट (1.8 मीटर) चौड़ा होता है। यह चमकीले लाल जामुन पैदा करता है।
- फ़ायरी कैस्केड 8 फीट (2.4 मीटर) ऊंचा और 9 फीट (2.7 मीटर) चौड़ा होता है। यह नारंगी जामुन पैदा करता है जो धीरे-धीरे लाल हो जाते हैं।
- मोहवे 12 फीट (3.7 मीटर) की ऊंचाई और चौड़ाई तक पहुंच सकता है और नारंगी-लाल जामुन पैदा करता है।
- टेटन ठंडी जलवायु में अच्छी तरह से जीवित रहता है और 12 फीट (3.7 मीटर) और 4 फीट (1.2 मीटर) जितना चौड़ा हो सकता है। जामुन सुनहरे पीले रंग के होते हैं।
- सूक्ति ठंड के मौसम के लिए प्रतिरोधी है और नारंगी जामुन पैदा करता है, लेकिन यह रोग के प्रति अधिक संवेदनशील होता है। यह 6 फीट (1.8 मीटर) लंबा और 8 फीट (2.4 मीटर) चौड़ा होता है।
- लोबॉय २ से ३ फीट (०.६ से ०.९ मीटर) लंबा होता है, लेकिन बहुत आगे तक फैलता है। यह नारंगी जामुन पैदा करता है और रोग के खिलाफ बहुत कमजोर है।
चरण 2. शरद ऋतु या वसंत में रोपण की योजना बनाएं।
पाइरकांठा लगाने का सबसे अच्छा समय मध्य शरद ऋतु की शुरुआत है, लेकिन अगर यह मौसम आपके पास से गुजरता है, तो पौधे लगाने का अगला सबसे अच्छा समय शुरुआती वसंत है।
चरण 3. ऐसा स्थान चुनें जहां पूर्ण सूर्य हो।
पूर्ण सूर्य प्राप्त करने वाले क्षेत्रों में लगाए जाने पर सभी पाइराकांठा किस्में सबसे अच्छा करती हैं, लेकिन अधिकांश आंशिक छाया वाले क्षेत्रों में भी पर्याप्त रूप से जीवित रह सकती हैं।
उन क्षेत्रों से बचें जो पूर्ण पश्चिमी सूर्य के संपर्क में आते हैं क्योंकि सूरज की रोशनी बहुत तीव्र हो सकती है।
चरण 4. अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी के क्षेत्रों की तलाश करें।
पायराकांठा विभिन्न मिट्टी को सहन कर सकता है, लेकिन पौधे आमतौर पर अच्छी तरह से बहने वाली मिट्टी में सबसे अच्छा करते हैं।
- यह पौधा वास्तव में उन मिट्टी के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो बहुत उपजाऊ नहीं हैं। पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी झाड़ी को बहुत झाड़ीदार बना सकती है। नतीजतन, यह अग्नि दोष जैसे रोगों के खिलाफ कमजोर हो जाता है और कम फल दे सकता है।
- ध्यान दें कि पायराकांठा के लिए आदर्श मिट्टी का पीएच 5.5 और 7.5 के बीच है। दूसरे शब्दों में, यह तटस्थ से थोड़ी अम्लीय मिट्टी में अच्छा करता है।
चरण 5. पौधे को दीवार या बाड़ के खिलाफ प्रशिक्षण देने पर विचार करें।
अधिकांश किस्मों में फैलने की प्रवृत्ति होती है यदि उन्हें एक लंबी सतह के खिलाफ बढ़ने के लिए प्रशिक्षित नहीं किया जाता है। झाड़ी को नंगी दीवार या बाड़ के पास लगाने से ऊपर की ओर बढ़ने को बढ़ावा मिल सकता है।
- पायराकांठा में खतरनाक कांटे होते हैं। जब पौधा चौड़ा होने के बजाय लंबा हो जाता है, तो इन कांटों को पहुंच से दूर रखा जाता है।
- एक दीवार के खिलाफ पायराकांठा लगाते समय, दीवार से ही 12 से 16 इंच (30 से 40 सेमी) दूर एक रोपण स्थल चुनें। दीवार के ठीक बगल की मिट्टी बहुत शुष्क हो सकती है।
- पेंट की हुई दीवार, दरवाजे या गेट के पास झाड़ी लगाने से बचें क्योंकि कांटे और कांटेदार पत्ते पेंट को खुरच सकते हैं।
- यह भी अनुशंसा की जाती है कि आप एकल मंजिला इमारतों की नींव के खिलाफ संयंत्र को प्रशिक्षित न करें क्योंकि यह बहुत बड़ा हो सकता है और समस्याएं पैदा कर सकता है।
3 का भाग 2: पायराकांठा झाड़ियों का प्रत्यारोपण
चरण 1. रूट बॉल से दोगुना बड़ा एक छेद खोदें।
एक फावड़ा का उपयोग करके एक छेद खोदने के लिए दो बार चौड़ा एक छेद खोदें जो वर्तमान में पाइरकांठा पौधे को पकड़े हुए है। छेद लगभग कंटेनर के समान गहराई का होना चाहिए।
चरण 2. पौधे को उसके कंटेनर से सावधानीपूर्वक हटा दें।
पायराकांठा को अपनी तरफ से पकड़े हुए कंटेनर को टिप दें। जड़ द्रव्यमान और मिट्टी को ढीला करने के लिए कंटेनर की परिधि के चारों ओर एक फावड़ा या ट्रॉवेल को सरकाएं, फिर नीचे से दबाव डालकर पौधे को धीरे से बाहर निकालें।
- डिस्पोजेबल प्लास्टिक कंटेनर से पौधे को हटाते समय, आप आमतौर पर पौधे को बाहर निकालने के लिए कंटेनर के किनारों पर दबा सकते हैं।
- यदि एक मजबूत कंटेनर से पौधे को हटा रहे हैं, तो कंटेनर के एक तरफ ट्रॉवेल को नीचे स्लाइड करें। एक बार जब यह जितना संभव हो उतना गहरा हो जाए, तो ट्रॉवेल के हैंडल को पीछे की ओर झुकाएं। लीवरेज को रूट बॉल को बाहर निकालने में मदद करनी चाहिए।
चरण 3. पौधे को रोपण छेद में स्थानांतरित करें।
पाइरकांठा को रोपण छेद के केंद्र में रखें। बाकी के गड्ढे को मिट्टी से भर दें।
सुनिश्चित करें कि झाड़ी को उसी गहराई में लगाया गया है जैसा कि उसके पिछले कंटेनर में था। यदि आप तने को बहुत अधिक मिट्टी से घेर लेते हैं, तो यह पौधे को कमजोर या मार सकता है।
चरण 4. कम मात्रा में जैविक खाद डालें।
पौधे के आधार के आसपास की मिट्टी पर मुट्ठी भर अस्थि भोजन छिड़कें। इसे धीरे से मिट्टी में मिलाने के लिए अपने हाथों या छोटे बगीचे के कांटे का उपयोग करें।
अस्थि भोजन एक जैविक उर्वरक है जो मिट्टी में फास्फोरस जोड़ता है। यह जड़ विकास को प्रोत्साहित कर सकता है और पौधे के लिए खुद को स्थापित करना आसान बना सकता है। यदि आप किसी अन्य उर्वरक का उपयोग करना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप एक ऐसा उर्वरक चुनें जो फास्फोरस की उच्च खुराक प्रदान करता हो।
चरण 5. अलग-अलग पौधों को काफी दूर रखें।
यदि आप कई पाइरकांठा झाड़ियाँ लगाना चुनते हैं, तो आपको प्रत्येक झाड़ी को 2 से 3 फीट (60 से 90 सेमी) अलग रखना चाहिए।
ध्यान दें कि यदि आप एक मोटी हेज बनाने के लिए कई पंक्तियों को लगाना चुनते हैं, तो प्रत्येक पंक्ति 28 से 40 इंच (70 से 100 सेमी) अलग होनी चाहिए।
चरण 6. लगातार पानी दें क्योंकि पौधे खुद को स्थापित करते हैं।
पायराकांठा को रोपाई के बाद पहले महीने तक नियमित रूप से पानी दें। इसे सामान्य से अधिक पानी की आवश्यकता होगी क्योंकि यह बगीचे की मिट्टी में खुद को स्थापित कर लेता है।
- मिट्टी को हर दिन थोड़ा पानी मिलना चाहिए। यदि मौसम पूर्वानुमान दिन के लिए किसी बारिश की भविष्यवाणी नहीं करता है, तो सुबह मिट्टी को हल्का पानी दें।
- मिट्टी इतनी भीगी नहीं होनी चाहिए कि पोखर बनने लगे, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि आप इस दौरान मिट्टी को पूरी तरह से सूखने न दें। पौधे बहुत अधिक तनावग्रस्त हो जाएंगे और पत्तियों को गिराना शुरू कर सकते हैं।
भाग ३ का ३: पायराकांठा केयर
चरण 1. मध्यम पानी प्रदान करें।
स्थापित पायराकांठा हल्के से मध्यम सूखे से बच सकता है, लेकिन अगर क्षेत्र को एक सप्ताह से अधिक समय तक बारिश का पानी नहीं मिला है, तो आपको बगीचे की नली का उपयोग करके पौधे के आधार के आसपास की मिट्टी को भिगो देना चाहिए। मिट्टी को पूरी तरह से संतृप्त करने के लिए पर्याप्त पानी दें।
- यदि पौधा पत्तियों को गिराना शुरू कर देता है, तो शायद उसे पर्याप्त पानी नहीं मिल रहा है।
- यदि पत्तियाँ पीली पड़ने लगती हैं या यदि पौधे की लकड़ी नरम हो जाती है, तो हो सकता है कि उसे बहुत अधिक पानी मिल रहा हो।
चरण 2. यदि वांछित हो तो पौधे को प्रशिक्षित करें।
यदि आप एक दीवार या बाड़ के खिलाफ पायराकांठा लगाते हैं, तो आप इसे ऊपर की ओर बढ़ने के लिए प्रोत्साहित कर सकते हैं और इस संरचना के खिलाफ बाहर की ओर बढ़ने के बजाय इसे प्रोत्साहित कर सकते हैं।
- अधिकांश पाइरकांठा की किस्में बिना किसी सहायता के दीवार या बाड़ के खिलाफ खुद को पकड़ने के लिए पर्याप्त मजबूत होती हैं, लेकिन फिर भी उन्हें बंधे रहने से फायदा होगा।
- पाइरकांठा के बगल में अपनी दीवार के साथ तारों को चलाएं और झाड़ी की शाखाओं को इन तारों से स्ट्रिंग या केबल संबंधों से बांध दें।
- यदि आप एक बाड़ या सलाखें के खिलाफ पाइराकांठा को प्रशिक्षित कर रहे हैं, तो आप स्ट्रिंग या केबल संबंधों का उपयोग करके शाखाओं को सीधे संरचना में बाँध सकते हैं।
चरण 3. गीली घास फैलाएं।
प्रत्येक पाइरकांठा झाड़ी के आधार के चारों ओर जैविक गीली घास की 2 इंच (5-सेमी) परत फैलाएं। गीली घास नमी को धारण कर सकती है, जिससे तीव्र शुष्क मौसम के कारण पौधे की जड़ों को कमजोर होने से रोका जा सकता है।
मुल्तानी सर्दी के मौसम में पौधे को जमी पाले से भी बचाती है
चरण 4. सावधानी के साथ खाद डालें।
जब आप पाइरकांठा के साथ काम कर रहे हों तो उर्वरक आमतौर पर अनावश्यक होता है। कुछ भी हो, नाइट्रोजन युक्त उर्वरक अच्छे से ज्यादा नुकसान कर सकते हैं।
- नाइट्रोजन के कारण पौधे में बहुत अधिक पत्तियाँ उग आती हैं। नतीजतन, फल की उपज प्रभावित होती है और पौधे रोग के प्रति अधिक संवेदनशील हो सकते हैं।
- यदि आप पौधे को निषेचित करना चुनते हैं, तो एक संतुलित उर्वरक का उपयोग करें जिसमें नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम के बराबर भाग हों या नाइट्रोजन की तुलना में अधिक फास्फोरस और पोटेशियम हो। इसे एक बार शुरुआती वसंत में और दूसरी बार देर से गर्मियों में लगाएं।
चरण 5. वर्ष में तीन बार प्रून करें।
आप तकनीकी रूप से वर्ष के किसी भी समय पाइराकांठा की छंटाई कर सकते हैं, लेकिन कई माली इन झाड़ियों को एक बार मध्य वसंत में, एक बार मध्य पतझड़ में, और एक बार देर से गिरने से शुरुआती सर्दियों में चुभाना चुनते हैं।
- नई वृद्धि को दूर करने के लिए मध्य वसंत में पौधे के फूल आने तक प्रतीक्षा करें। कम से कम कुछ फूलों को छोड़कर, अपने विवेक पर नई वृद्धि को कम करें ताकि फल गिरावट में विकसित हो सकें। ध्यान दें कि फल केवल उस वृद्धि पर विकसित होगा जो कम से कम एक वर्ष की आयु में हो।
- जब फल जल्दी से मध्य पतझड़ में विकसित हो जाते हैं तो पौधे की पत्तियों को काट लें। फल को हवा में उजागर करने और इसे सड़ने से रोकने के लिए पर्याप्त वृद्धि निकालें।
- पतझड़ के अंत से शुरुआती सर्दियों में पत्तियों और शाखाओं को चुनिंदा रूप से हटा दें ताकि चमकीले रंग के जामुन का सबसे अच्छा उच्चारण किया जा सके।
- कोई फर्क नहीं पड़ता कि जब आप पौधे को काटते हैं, तो आपको कभी भी एक तिहाई से अधिक वृद्धि नहीं हटानी चाहिए।
चरण 6. आवश्यकता पड़ने पर कीटों के लिए पौधे का उपचार करें।
एफिड्स, स्केल्स, लेस बग्स और स्पाइडर माइट्स चार कीट हैं जो सबसे अधिक दिखाई देते हैं। यदि दोनों में से किसी एक का संक्रमण होता है, तो लेबल के निर्देशों का पालन करते हुए झाड़ी को उपयुक्त कीटनाशक से उपचारित करें।
यदि आप पायराकांठा द्वारा उत्पादित फल का उपभोग करने की योजना बना रहे हैं, तो यह दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है कि आप रासायनिक विकल्पों के बजाय जैविक कीटनाशकों पर भरोसा करें।
चरण 7. अग्नि दोष और पपड़ी से सावधान रहें।
फायर ब्लाइट एक जीवाणु रोग है जो पौधे को मार देगा। स्कैब एक कवक रोग है जिसके कारण पौधे की पत्तियां गिर जाती हैं और फल एक गहरे, कालिखदार रंग में बदल जाते हैं, जिससे वे इस प्रक्रिया में अखाद्य हो जाते हैं।
- जब बीमारी का संबंध हो, तो उपचार की तुलना में रोकथाम अधिक सफल होती है। रोग प्रतिरोधी किस्मों को चुनें और उचित नमी और वायु प्रवाह की स्थिति बनाए रखें।
- एक बार आग लगने के बाद इसे फैलने से रोकने के लिए कोई ज्ञात इलाज नहीं है।
- यदि पपड़ी विकसित हो जाती है, तो आप कवकनाशी से रोग का इलाज करने का प्रयास कर सकते हैं। यह उपचार सफल हो भी सकता है और नहीं भी।
टिप्स
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आप विभिन्न व्यंजनों में पायराकांठा बेरीज का उपयोग कर सकते हैं। पाइरकांठा पौधे के "पोम्स" या बेरी जैसे फल लगभग 1/4 इंच (6 मिमी) व्यास के होते हैं और आमतौर पर लाल या नारंगी-लाल रंग के होते हैं। रंग विकसित होने पर इन्हें इकट्ठा कर लें और जेली और सॉस में इस्तेमाल करें।
- 1 पौंड (450 ग्राम) पायराकांठा फल को 3/4 कप (175 मिली) पानी में 60 सेकंड के लिए उबालें।
- रस को छान लें, फिर 1 टीस्पून (5 मिली) नींबू का रस और एक लिफाफा पाउडर पेक्टिन मिलाएं।
- एक उबाल लें, उसमें 3/4 कप (175 मिली) चीनी डालें और 60 सेकंड के लिए और उबालें। लगातार चलाना।
- जेली को गर्म, साफ जार में डालें। जार को सील करें और तैयार जेली को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
चेतावनी
- ध्यान दें कि प्य्राकांठा पौधे के कुछ हिस्सों का सेवन हल्के से मध्यम स्वास्थ्य संबंधी चिंताएं पैदा कर सकता है। पादप जीनस पाइराकांठा में ऐसे पौधे होते हैं जो हाइड्रोजन साइनाइड का उत्पादन करते हैं। जबकि पाइरकांठा के पौधों में आमतौर पर यह पदार्थ नहीं होता है, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली या कमजोर फेफड़े वाले व्यक्तियों को अभी भी फल या पौधे के किसी अन्य भाग का सेवन करने के प्रति आगाह किया जाता है।
- एक बार पाइरकांठा झाड़ी को प्रत्यारोपित करने के बाद, इसे अकेला छोड़ना सबसे अच्छा है। हर बार जब आप इसे रोपेंगे तो पौधा कमजोर हो जाएगा, इसलिए इसके स्थान को कई बार बदलने से यह जल्दी से मर सकता है।
