समय के साथ, अधिकांश रेफ्रिजरेटर के लिए थोड़ी अप्रिय सुगंध का निर्माण करना स्वाभाविक है। जबकि गंध बंद कर सकती है, यह आपके भोजन को कोई नुकसान नहीं पहुंचा रही है। यदि आप अपने फ्रिज के इंटीरियर में स्थायी रूप से सोखने से पहले भोजन की गंध को दूर करना चाहते हैं, तो किसी भी खराब भोजन को फेंक कर शुरू करें। आप ऊपरी शेल्फ पर एक डियोडोराइज़र या 2-जैसे कॉफी ग्राउंड और सक्रिय चारकोल भी रख सकते हैं। सबसे पहले तो दुर्गंध से बचने के लिए खाना जैसे ही खराब होने लगे उसे फेंक दें और खाने को हमेशा एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
कदम
विधि 1 का 3: खराब भोजन और गंध को दूर करना
चरण 1. सफाई शुरू करने से पहले अपने रेफ्रिजरेटर को दीवार से हटा दें।
अपने फ्रिज के पीछे से उस आउटलेट तक पावर केबल का पालन करें जहां यह प्लग इन है, और प्लग को खींचे। यदि आप साफ करते समय फ्रिज को प्लग इन करके छोड़ देते हैं, तो आप पाएंगे कि आपका अगला बिजली बिल बहुत अधिक है!
युक्ति:
रेफ्रिजरेटर के कुछ नए मॉडलों में "ऑफ" बटन होता है। यदि आपका है, तो आप फ्रिज को अनप्लग करने के बजाय उसे बंद कर सकते हैं।
चरण 2. अपने फ्रिज से सभी खाद्य पदार्थों को हटा दें।
अपने फ्रिज-अलमारियों, दराजों और दरवाजे के डिब्बे के भीतर हर भंडारण क्षेत्र से गुजरें और सभी जैविक खाद्य पदार्थों को बाहर निकालें। भोजन को ध्यान से देखें और यदि कोई चीज खराब, सड़ी हुई या दुर्गंध दे रही हो तो उसे कूड़ेदान में फेंक दें। ज्यादातर मामलों में, आपके फ्रिज में खराब गंध खराब खाद्य पदार्थों के कारण होती है।
पूरे काम को 4 घंटे के भीतर शुरू करने और खत्म करने का प्रयास करें। यूएसडीए ने चेतावनी दी है कि 4 घंटे से अधिक समय तक बचा हुआ खाना खराब हो सकता है या खाने के लिए असुरक्षित हो सकता है।
चरण 3. काम करते समय अपने द्वारा चुने गए किसी भी भोजन को कूलर में रखें।
आपके द्वारा अपने फ्रिज में स्टोर किए जाने वाले भोजन की मात्रा के आधार पर-और खराब भोजन को साफ़ करने में कितना समय लगता है, यह काफी समय के लिए बाहर बैठा हो सकता है। अच्छे भोजन को बर्बाद होने से बचाने के लिए, फ्रिज की सफाई करते समय उसे कूलर में रखें। यदि आप ढक्कन बंद रखते हैं, तो प्रशीतित भोजन अपने आप ठंडा रहेगा।
अगर कूलर 60 मिनट से अधिक समय के लिए बाहर रहेगा तो उसमें बर्फ डालें। इससे भोजन अच्छी तरह से संरक्षित रहेगा।
स्टेप 4. फ्रिज की दीवारों और फर्श को बेकिंग सोडा और पानी के मिश्रण से स्क्रब करें।
1 कप (128 ग्राम) बेकिंग सोडा को 1 गैलन (3.8 लीटर) गर्म पानी में घोलें। इस मिश्रण में एक साधारण डिश स्पंज डुबोएं, इसे हल्के से निचोड़ें और फ्रिज के अंदरूनी हिस्से को स्क्रब करें। फ्रिज की दीवारों, छत और तल को धो लें। भोजन के किसी भी दाग को भिगोने, साफ़ करने और हटाने के लिए समय निकालें।
- यदि मिश्रण अपनी शक्ति खो देता है या सिंक खाने के टुकड़ों से भर जाता है, तो बैच को बाहर फेंक दें और एक नया मिश्रण बना लें।
- आप अपने फ्रिज के अंदरूनी हिस्से को साफ करने के लिए सिरका और पानी के बराबर घोल का भी उपयोग कर सकते हैं।
चरण 5. सभी अलमारियों, डिब्बे और अन्य हटाने योग्य भागों को बाहर निकालें और धो लें।
फ्रिज के उन सभी घटकों को हटा दें जो दीवारों से नहीं जुड़े हैं, जिसमें सब्जी की दराज और स्वयं अलमारियां शामिल हैं। अच्छी तरह से सुखाने और पुनः स्थापित करने से पहले अपने बेकिंग सोडा मिश्रण से सभी भागों को धो लें और धो लें।
- सब्जी के डिब्बे के नीचे भी देखना सुनिश्चित करें। कभी-कभी भोजन के टुकड़े और पुराना पानी डिब्बे के नीचे जमा हो सकता है और दुर्गंध पैदा कर सकता है।
- कांच या प्लास्टिक पर स्पंज के स्क्रबिंग साइड का उपयोग करने से बचें क्योंकि इससे खरोंच लग सकती है।
चरण 6. फ्रिज के नीचे ड्रिप पैन से किसी भी खाद्य स्क्रैप को साफ करें।
ड्रिप पैन एक पतली प्लास्टिक ट्रे है जो रेफ्रिजरेटर के नीचे के स्थान पर चिपक जाती है। दरवाजे के नीचे से ड्रिप पैन निकालें, ध्यान से इसे बाहर निकालें और सामग्री को डंप करें। फिर, अपने स्पंज को बेकिंग सोडा के मिश्रण में डुबोएं और इसे दोबारा लगाने से पहले ड्रिप पैन से खाने के किसी भी दाग को साफ़ करें।
सभी रेफ्रिजरेटर मॉडल में ड्रिप पैन नहीं होता है। यदि आपका नहीं है, तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं। हालाँकि, फ्रिज के निचले हिस्से को साफ़ करने के लिए समय निकालें।
विधि २ का ३: गंध-निवारक का उपयोग करना
चरण 1. बेकिंग सोडा का एक खुला कंटेनर एक बैक शेल्फ पर रखें।
बेकिंग सोडा में स्वयं कोई गंध नहीं होती है, लेकिन यह अन्य सुगंधों को अवशोषित और बेअसर करने में बहुत अच्छा है। अपने फ्रिज में गंध से छुटकारा पाने के लिए, बेकिंग सोडा का एक बॉक्स खोलें और इसे शीर्ष शेल्फ के पीछे स्टोर करें। जब आपको कुछ अप्रिय गंध आने लगे, तो उस बेकिंग सोडा को टॉस करें और इसे दूसरे बॉक्स से बदल दें।
यदि आपके फ्रिज से विशेष रूप से खराब गंध आती है और आप एक ही बार में बहुत अधिक गंध को अवशोषित करना चाहते हैं, तो बेकिंग सोडा का एक पूरा बॉक्स एक बेकिंग शीट पर डालें और इसे रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। फिर बेकिंग सोडा को निकाल दें।
स्टेप 2. उबले हुए एप्पल साइडर विनेगर से अपने फ्रीजर से दुर्गंध दूर करें।
एप्पल साइडर विनेगर और पानी को 1:3 के अनुपात में मिलाएं। मिश्रण को एक सॉस पैन में डालें और स्टोव पर उबाल लें। जैसे ही मिश्रण उबलने लगे, इसे आँच से हटा दें और इसे गर्मी प्रतिरोधी कांच या धातु के कटोरे में डालें। कटोरे को अपने फ्रीजर में रखें, दरवाज़ा बंद करें और इसे ४-६ घंटे के लिए छोड़ दें। यह आपके फ्रीजर से दुर्गंध को सोख लेगा।
- ४-६ घंटे बीत जाने के बाद, सिरका के मिश्रण को हटा दें और इसे नाली में डाल दें।
- एक बार उबालने के बाद, सेब साइडर सिरका अप्रिय गंध को अवशोषित कर लेता है और उन्हें सुखद फल गंध के साथ बदल देता है।
चरण ३. यदि आपके पास पर्याप्त समय है तो २-३ अलमारियों को कॉफी के मैदान से ढक दें।
कॉफी के मैदान अप्रिय गंध को सफलतापूर्वक अवशोषित कर सकते हैं, लेकिन उन्हें काम करने में लंबा समय लगता है। अगर आप अपने फ्रिज के बिना कुछ दिनों तक रह सकते हैं, तो इस तरीके को आजमाएं। २-३ बेकिंग शीट पर सूखी, ताजी कॉफी के मैदान फैलाएं। प्रत्येक शीट को अपने रेफ्रिजरेटर के एक अलग स्तर पर रखें। गंध 3-4 दिनों के भीतर छोड़ देना चाहिए।
- इस समय के दौरान, आपको अपने भोजन को दूसरे रेफ्रिजरेटर या कुछ बर्फ से भरे कूलर में रखना होगा।
- एक बार ३-४ दिन बीत जाने के बाद, कॉफी के मैदान को हटा दें, बेकिंग शीट को धो लें और अपने भोजन को वापस फ्रिज में रख दें।
चरण 4. अलग-अलग अलमारियों पर बिना गंध वाले बिल्ली के कूड़े की 2-3 बेकिंग शीट सेट करें।
कॉफी के मैदान आपके फ्रिज में कॉफी की हल्की सुगंध छोड़ सकते हैं। यदि आप अपने फ्रिज को कॉफी जैसी महक छोड़े बिना दुर्गंध को अवशोषित करना चाहते हैं, तो इसके बजाय बिल्ली के कूड़े का विकल्प चुनें। २-३ उथली बेकिंग शीट में साफ कूड़े की एक परत फैलाएं और चादरों को अपने फ्रिज में अलग-अलग अलमारियों पर रखें। किसी भी तरह की बदबू को सोखने के लिए फ्रिज को चालू रखें और केवल २-३ दिनों के लिए कूड़ेदान के साथ खाली रखें।
किसी भी पालतू जानवर की दुकान या बड़े सुपरमार्केट में बिना गंध वाले बिल्ली के कूड़े को खरीदें। कुछ गृह-सुधार स्टोर भी बिल्ली कूड़े का स्टॉक करेंगे।
चरण 5. यदि अन्य तरीके विफल हो जाते हैं तो सक्रिय चारकोल को खराब गंध को अवशोषित करने दें।
लगभग 1 कप (130 ग्राम) ढीले सक्रिय चारकोल के साथ 3-4 छोटे कपड़े के थैले भरें। फिर चारकोल से भरे बैग को अपने फ्रिज में अलग-अलग अलमारियों पर रखें। रेफ्रिजरेटर का तापमान कम पर सेट करें और कई दिनों तक जितना हो सके दरवाजा बंद रखें। विचाराधीन गंध ३-४ दिनों के भीतर दूर हो जानी चाहिए।
- सक्रिय चारकोल पालतू जानवरों की दुकानों या दवा की दुकानों से खरीदा जा सकता है।
- कॉफी ग्राउंड विधि के विपरीत, आप सक्रिय चारकोल का उपयोग कर सकते हैं, जबकि आपका भोजन अभी भी फ्रिज में है।
विधि 3 में से 3: खराब गंध को रोकना
चरण 1. खराब गंध को जमा होने से रोकने के लिए साप्ताहिक समाप्त भोजन टॉस करें।
भविष्य में गंध को रोकने के लिए, सप्ताह में एक बार अपने फ्रिज में देखने के लिए एक बिंदु बनाएं और समाप्त हो चुके भोजन को हटा दें। यह निवारक उपाय दुर्गंध को पहले स्थान पर बनने से रोकेगा। अपने फ्रिज में खराब गंध को खत्म करने की तुलना में इसे रोकना बहुत आसान है।
कचरा बाहर निकालने से ठीक पहले देखने की कोशिश करें। इस तरह, आप अपने घर से खराब, बदबूदार भोजन को देखते ही उसे बाहर निकालने में सक्षम होंगे।
चरण 2. ताजा खाद्य पदार्थों को स्टोर करें जहां वे दिखाई दे रहे हैं ताकि वे किसी का ध्यान न दें।
फलों और सब्जियों जैसी ताज़ी चीज़ें आसानी से खराब हो सकती हैं, अगर उन्हें कभी-कभार ही खुले वेजी ड्रॉअर या निचले शेल्फ के पिछले हिस्से में रखा जाता है। इसे ऐसे स्थान पर संग्रहीत करके रोकें जहाँ आप उन्हें रोज़ देख सकेंगे। फिर, यदि आप देखते हैं कि कोई भी ताजा खाद्य पदार्थ अपने प्राइम से थोड़ा आगे दिखना शुरू कर देता है, तो उसे तुरंत हटा दें।
उदाहरण के लिए, मांस को शीर्ष शेल्फ के सामने रखें, और फलों और सब्जियों को निचले शेल्फ पर रखें जहां वे आसानी से दिखाई दे सकें।
चरण 3. अपने फ्रिज में तापमान को 35-38 °F (2–3 °C) के बीच सेट करें।
जब इस तापमान सीमा में रखा जाता है, तो भोजन बिना खराब हुए रहेगा। चूंकि भोजन के खराब होने पर ही उसमें से बदबू आने लगती है, इसलिए जब तक तापमान इस सीमा में रहेगा, तब तक आप अपने फ्रिज की महक को ताजा और साफ रखेंगे। अगर आपके फ्रिज का तापमान 40 डिग्री फ़ारेनहाइट (4 डिग्री सेल्सियस) से ऊपर बढ़ जाता है, तो बैक्टीरिया बढ़ने लगेंगे और भोजन से बदबू आने लगेगी।
यदि आप फ्रिज के तापमान को 32 °F (0 °C) या उससे कम पर सेट करते हैं, तो भोजन जम जाएगा।
Step 4. बचे हुए खाने को हवा बंद डब्बे में रखें ताकि उसमें से महक न आए।
यदि आप अपने फ्रिज में खाना खुला छोड़ देते हैं या इसे अंदर छोड़ देते हैं, उदाहरण के लिए, एक कार्डबोर्ड टेकआउट बॉक्स, तो यह जल्दी खराब हो जाएगा। जितनी जल्दी खाना खराब होगा, उतनी ही जल्दी आपके फ्रिज से बदबू आने लगेगी। बचे हुए को एक सीलबंद एयरटाइट कंटेनर में रखकर, आप उन्हें लंबे समय तक चलने और दुर्गंध को रोकने में मदद करेंगे।
अपने फ्रिज में भोजन को खराब होने से बचाने के लिए एक अतिरिक्त उपाय के रूप में, जब आप उन्हें स्टोर करते हैं तो लेबल और तारीख बचा हुआ होता है। मास्किंग टेप का एक टुकड़ा फाड़ें और इसे एयरटाइट कंटेनर के ऊपर चिपका दें और उदाहरण के लिए, “14 फरवरी; चिकन एक प्रकार का पनीर।"
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टिप्स
- आप चाहे जो भी विधि चुनें, भोजन को तब तक फ्रिज में वापस न रखें जब तक कि बदबू साफ न हो जाए।
- फ्रिज को साफ करने के बाद मसालों की बोतलों और खाने के बर्तनों को वापस अंदर डालने से पहले उन्हें भी साफ कर लें। कभी-कभी उनमें से दुर्गंध आ सकती है।
- यदि आपको अपने फ्रिज को लंबे समय तक बंद या अनप्लग करना पड़ता है-उदाहरण के लिए, यदि आप एक से अधिक महीने की छुट्टी ले रहे हैं-इसे साफ करें, सभी भोजन को बाहर निकालें, और गर्म, बंद होने के बाद से दरवाजा खुला छोड़ दें फ्रिज से बदबू आने लग सकती है।
- सक्रिय चारकोल के स्थान पर चारकोल ब्रिकेट का प्रयोग न करें। चारकोल के 2 रूपों को एक दूसरे के लिए प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है।
चेतावनी
- ठंडे कांच के शेल्फ को कभी भी गर्म पानी से साफ न करें। या तो इसे कमरे के तापमान पर आने दें या फिर गुनगुने पानी का इस्तेमाल करें। अचानक तापमान परिवर्तन कांच को चकनाचूर कर सकता है।
- रेफ्रिजरेटर की सतहों को साफ करने के लिए अपघर्षक सफाई वस्तुओं (जैसे, स्टील वूल) का उपयोग करने से बचें। इनमें रेफ्रिजरेटर की सतहों को खरोंचने की क्षमता होती है।
