हजारों वर्षों से हर्बल दवा में उपयोग किया जाता है, उच्च गुणवत्ता वाली जिनसेंग जड़ें अभी भी प्रति पाउंड सैकड़ों डॉलर प्राप्त करती हैं, और रोगी उत्पादक "जंगली-सिम्युलेटेड" बढ़ती विधि का उपयोग करके बड़ी मात्रा में फसल ले सकते हैं। नीचे वर्णित विधि को कटाई से पहले सात साल की वृद्धि की आवश्यकता होती है, लेकिन उच्च गुणवत्ता वाले जिनसेंग का उत्पादन होता है और व्यापक फसल मृत्यु की संभावना कम होती है। जबकि आप कृत्रिम छाया के तहत और कम से कम चार वर्षों में जिनसेंग की खेती कर सकते हैं, उस विधि के लिए बहुत अधिक प्रयास, अधिक खर्च की आवश्यकता होती है, और बहुत कम मूल्यवान जिनसेंग का उत्पादन होता है, जिससे यह केवल बड़े पैमाने पर संचालन के लिए संभव है।
कदम
भाग 1 4 का: एक बढ़ती हुई साइट का चयन
चरण 1. विचार करें कि आप अपने जिनसेंग की मार्केटिंग कैसे करेंगे।
इससे पहले कि आप जिनसेंग उगाने की तैयारी शुरू करें, सुनिश्चित करें कि परिपक्व होने पर आपके पास इसे बेचने का एक तरीका होगा। एक विकल्प यह है कि आप अपने राज्य में लाइसेंसशुदा जिनसेंग डीलर से संपर्क करें। आप अपने जिनसेंग के साथ उनके स्थान पर जा सकते हैं, इसका वजन कर सकते हैं, और मौके पर मूल्य उद्धरण प्राप्त कर सकते हैं। यदि आपको वह कीमत पसंद नहीं है जो वे आपको देते हैं, तो आप बस एक अलग खरीदार की कोशिश कर सकते हैं।
- आप अपने क्षेत्र में एक को खोजने के लिए लाइसेंस प्राप्त जिनसेंग डीलरों की अपने राज्य की रजिस्ट्री की जांच कर सकते हैं। आपके क्षेत्र में कई ऐसे हो सकते हैं जहां आप अपने उत्पाद के लिए सर्वोत्तम मूल्य खोजने के लिए जा सकते हैं।
- यदि आप बिचौलिए को खत्म करना चाहते हैं और खुद जिनसेंग को बेचना और निर्यात करना चाहते हैं, तो आप डीलर लाइसेंस प्राप्त करने पर विचार कर सकते हैं। डीलर लाइसेंसिंग के नियम राज्य के अनुसार अलग-अलग होते हैं, इसलिए यह पता लगाने के लिए जांचें कि आपके राज्य के नियम क्या हैं। आपको कम से कम एक आवेदन पूरा करना होगा और शुल्क का भुगतान करना होगा।
- कुछ लोग अपने जिनसेंग को ईबे जैसी नीलामी साइट पर भी बेचते हैं। हालाँकि, ऐसा करने के लिए आपको अभी भी एक निर्यात लाइसेंस की आवश्यकता होगी।
चरण 2. जंगली नकली जिनसेंग उगाने की विधि को समझें।
यह विधि पौधे के प्राकृतिक वातावरण की नकल करती है। जबकि इस तरह से उगाए गए जिनसेंग को आमतौर पर परिपक्व होने में आठ साल लगते हैं, अंतिम परिणाम इसके रंग और आकार के कारण क्षेत्र में उगाए गए जिनसेंग की तुलना में बहुत अधिक मूल्यवान है। आप कृत्रिम छाया का उपयोग करके या मिट्टी की जुताई करके इस प्रक्रिया को बदलने का प्रयास कर सकते हैं, लेकिन फिर आप लकड़ी से उगाए गए जिनसेंग को उगा रहे होंगे, जो एक अलग, कम मूल्यवान आकार में विकसित हो सकता है।
खेत में खेती करने की विधि के परिणामस्वरूप 4 साल में एक परिपक्व पौधा प्राप्त होता है, लेकिन इसके लिए गहन श्रम की आवश्यकता होती है, रोग फैलने का अधिक जोखिम होता है, और लगभग 20,000 डॉलर से 40,000 डॉलर प्रति एकड़ होता है। अधिकांश छोटे पैमाने के किसान इसके बजाय यहां वर्णित विधि का विकल्प चुनते हैं, जिसके परिणामस्वरूप बहुत अधिक मूल्यवान पौधा होता है और इसकी लागत लगभग $ 2, 600 से अधिक श्रम होती है। ध्यान दें कि ये लागत मोटे अनुमान हैं।
चरण 3. पता करें कि क्या आप सही वातावरण में रहते हैं।
यदि आप "जंगली-सिम्युलेटेड" पद्धति का उपयोग करके जिनसेंग उगाना चाहते हैं, तो आपको पौधे की प्राकृतिक सीमा के भीतर भूमि की आवश्यकता होगी। जिनसेंग 20 से 40 इंच वार्षिक वर्षा वाले क्षेत्रों में दृढ़ लकड़ी के जंगलों वाले शांत, समशीतोष्ण जलवायु में बढ़ता है। इस प्रकार का वातावरण उत्तर-पश्चिम, मध्य-पश्चिम और उत्तर-पूर्व संयुक्त राज्य अमेरिका, दक्षिणी कनाडा और दक्षिणी संयुक्त राज्य के पहाड़ी क्षेत्रों में पाया जाता है।
यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि जिनसेंग को आपके क्षेत्र में उगाया जा सकता है, तो ऑनलाइन खोजें या अपने राज्य या क्षेत्र के वन्यजीव प्रबंधन विभाग से संपर्क करें।
चरण 4. जिनसेंग को उगाने और बेचने के लिए कोई आवश्यक परमिट या लाइसेंस प्राप्त करें।
जिनसेंग उगाने पर राज्य के नियम अलग-अलग हैं, लेकिन आपको अक्सर विशेष परमिट या लाइसेंस की आवश्यकता होगी, खासकर यदि आप व्यावसायिक फसल के लिए बढ़ रहे हैं। अपने क्षेत्र के लिए अनुसंधान नियम, और जिनसेंग को कानूनी रूप से विकसित करने के लिए आपको क्या करने की आवश्यकता है, यह जानने के लिए अपनी स्थानीय विस्तार सेवा या राज्य कृषि या वाणिज्य विभागों से संपर्क करें। आपको अपने बीज बोने से पहले जैविक प्रमाणीकरण पर भी अच्छी तरह से ध्यान देना चाहिए। यहां वर्णित "जंगली-सिम्युलेटेड" विधि जैविक है।
जिन 19 अमेरिकी राज्यों में जिनसेंग की कटाई की अनुमति है, उनमें से 18 को 3 पत्तियों के साथ कम से कम 5 साल पुराने किसी भी पौधे की कटाई की आवश्यकता होती है, जबकि इलिनोइस के लिए पौधों को 4 पत्तियों के साथ कम से कम 10 साल पुराना होना चाहिए।
चरण 5. एक उपयुक्त साइट का चयन करें।
जिनसेंग नम दृढ़ लकड़ी के जंगलों की अच्छी तरह से छायांकित साइटों (विशेषकर उत्तर- या पूर्व की ओर ढलान पर) में सबसे अच्छा बढ़ता है, विशेष रूप से गहरे जड़ वाले, पर्णपाती पेड़ जैसे कि पीले चिनार, ओक, चीनी मेपल, या ट्यूलिप पॉपलर। बड़े दृढ़ लकड़ी के पेड़ों वाले परिपक्व वन और कम से कम 75% धूप को अवरुद्ध करने वाली छतरी आदर्श हैं। झाड़ियाँ, घड़ियाल और अन्य लम्बे, मोटे अंडरग्राउथ जिनसेंग के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं और अधिकांश उपलब्ध पोषक तत्वों को ले सकते हैं, जिनसेंग के लिए बहुत कम बचता है।
- संभवतः यह निर्धारित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि कोई साइट उपयुक्त है या नहीं, वहां उगने वाले जंगली जिनसेंग की तलाश करें।
- चूंकि जंगली जिनसेंग इतना दुर्लभ है, आप उपयुक्तता के बारे में कुछ विचार प्राप्त कर सकते हैं यदि "साथी पौधे" जैसे कि ट्रिलियम, कोहोश, जैक-इन-द-पल्पिट, जंगली याम, गोल्डनसील, सोलोमन सील, जंगली अदरक, या रैटलस्नेक फ़र्न मौजूद हैं।. इन ऑनलाइन चित्रों की खोज करें और जांचें कि आपके क्षेत्र में कौन से उगते हैं, या किसी स्थानीय वनस्पतिशास्त्री से आपकी सहायता करें।
- इसके अलावा, इस बात से अवगत रहें कि जिनसेंग शिकारियों एक गंभीर समस्या है: एक ऐसे स्थान का चयन करना सुनिश्चित करें जो सार्वजनिक दृश्य से छिपा हो और लंबी पैदल यात्रा या सड़क मार्ग के पास न हो।
चरण 6. मिट्टी का मूल्यांकन और परीक्षण करें।
मिट्टी दोमट और नम होनी चाहिए, फिर भी जल्दी से निकलने में सक्षम होनी चाहिए। दलदली मिट्टी और कठोर मिट्टी से बचें। जब आपके मन में कोई साइट हो, तो संभावित रोपण स्थल के आसपास से समान मात्रा के मिट्टी के कई नमूने लें और उन्हें एक प्लास्टिक की बाल्टी में मिलाएं। राज्य मृदा परीक्षण प्रयोगशाला या विश्वविद्यालय में मिट्टी का विश्लेषण करवाएं। आपके बगीचे की आपूर्ति की दुकान में एक किट हो सकती है जिसका उपयोग आप मिट्टी के पीएच का परीक्षण करने के लिए कर सकते हैं, लेकिन कैल्शियम और फास्फोरस परीक्षण अपने आप करना अधिक कठिन होता है। जबकि इस बात पर कुछ विवाद है कि किस प्रकार की मिट्टी सबसे अच्छी है, देखने के लिए गुणों में 4.5 से 5.5 का पीएच (अम्लीय मिट्टी), कैल्शियम का स्तर 3,000 से 5,000 पाउंड प्रति एकड़ (~ 0.35 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर) शामिल है।, और फास्फोरस (पी) का स्तर कम से कम 95 पाउंड प्रति एकड़ (0.01 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर)।
- नमी के सही स्तर वाली मिट्टी आपके हाथ में नहीं आनी चाहिए या जब आप इसे निचोड़ते हैं तो आपकी त्वचा से चिपकी नहीं रहनी चाहिए।
- कुछ उत्पादक 6 और 7 के बीच अधिक तटस्थ पीएच पसंद करते हैं। दुर्भाग्य से, जिनसेंग के लिए सही वातावरण का निर्धारण करने के लिए पर्याप्त निश्चित अध्ययन नहीं हुए हैं, लेकिन यह किसी भी पीएच श्रेणी में 4 से 7 तक पर्याप्त रूप से बढ़ना चाहिए।
चरण 7. यदि आवश्यक हो तो खाद डालें।
यदि आपको कोई ऐसी साइट मिलती है जो मिट्टी के रसायन को छोड़कर एकदम सही है, तो आप पीएच को समायोजित करने या फास्फोरस या कैल्शियम की मात्रा बढ़ाने के लिए भूखंड में मिट्टी में संशोधन करना चाह सकते हैं। यदि आप लकड़ी की खेती के बजाय जंगली नकली जिनसेंग बेचना चाहते हैं, तो आपको उर्वरक से बचना चाहिए, या कम से कम उर्वरक को मिट्टी की सतह पर मिलाने के बजाय लागू करना चाहिए। चूना (कैल्शियम कार्बोनेट) जोड़कर मिट्टी का पीएच बढ़ाया जा सकता है।), और कैल्शियम का स्तर बढ़ाया जा सकता है - बिना पीएच में बदलाव के - जिप्सम (कैल्शियम सल्फेट) के अतिरिक्त।
- ध्यान दें कि जिनसेंग कम कैल्शियम या फॉस्फेट वाले क्षेत्रों में बढ़ने में सक्षम है, लेकिन छोटी जड़ें पैदा कर सकता है या अधिक धीरे-धीरे बढ़ सकता है। इन स्थितियों में पौधों को और दूर रखने पर विचार करें ताकि पौधे समान पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा न करें।
- साथ ही, हर साल एक बार मिट्टी का परीक्षण और संशोधन अवश्य करें
भाग २ का ४: बीज तैयार करना
चरण 1. जिनसेंग के बीज खरीदें या काटें।
ध्यान दें कि कुछ क्षेत्रों में जंगली जिनसेंग की फसल को प्रतिबंधित या सीमित करने वाले कानून हैं; जंगली पौधों की खोज करने से पहले अपने राज्य, देश या क्षेत्र के लिए इन्हें देखें। यदि आपको कानूनी रूप से उन्हें लेने की अनुमति नहीं है, या आपको अत्यधिक दुर्लभ जंगली पौधा नहीं मिल रहा है, तो स्थानीय उत्पादक या ऑनलाइन से बीज खरीदें। "हरे" बीज ठंडे स्तरीकृत बीजों की तुलना में सस्ते होंगे, लेकिन नीचे वर्णित कुछ महीनों की तैयारी की आवश्यकता होती है।
- नरम, फफूंदीदार या फीके पड़े बीज रोपण के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। आप उन्हें प्रतिस्थापन के लिए विक्रेता को वापस करने में सक्षम हो सकते हैं।
- जुलाई या अगस्त में अग्रिम रूप से बीज ऑर्डर करें, और उन्हें गिरावट में वितरित करें। गिरने तक प्रतीक्षा करने से आपको सबसे कम गुणवत्ता वाले बीज मिलेंगे।
चरण 2. बोने से पहले बीजों को नम रखें।
खरीदे गए, स्तरीकृत बीजों को प्लास्टिक की थैली में रेफ्रिजरेटर में रखें। जब तक आप रोपण के लिए तैयार नहीं हो जाते तब तक सप्ताह में एक बार स्प्रे बोतल से बीजों को स्प्रे करें। अगर बीज कभी सूखेंगे, तो वे मर जाएंगे।
चरण 3. अपने बीजों को अंकुरित करने के लिए तैयार करें यदि वे स्तरीकृत नहीं हैं।
जब एक जिनसेंग का पौधा जंगली में बीज पैदा करता है, तो अगले वर्ष बीज अंकुरित नहीं होते हैं। इसे पूरा करने के लिए, उन्हें एक वर्ष के स्तरीकरण की आवश्यकता होती है, एक ऐसी प्रक्रिया जिसमें बीज जामुन के मांस को खो देते हैं जो उन्हें घेर लेते हैं और अंकुरित होने के लिए तैयार होते हैं। अधिकांश स्टोर-खरीदे गए बीज पहले से ही स्तरीकृत होते हैं, लेकिन यदि आपने उन्हें स्वयं काटा है या "हरे" बीज खरीदे हैं, तो आपको इस प्रक्रिया को स्वयं करना होगा। आपके पास कितने बीज हैं, इस पर निर्भर करते हुए, निम्न विधियों में से किसी एक का उपयोग करें:
- तार से बंधी हुई हल्की जाली से बनी थैली में थोड़ी मात्रा में बीज रखें। शरद ऋतु में, थैली को 4 से 5 इंच (10 से 13 सेमी) ढीली, छायांकित मिट्टी के नीचे दबा दें। गीली घास के कई इंच (~ 10 सेमी) के साथ कवर करें। स्थान को अच्छी तरह से चिह्नित करें और इसे नम रखें, लेकिन भिगोएँ नहीं।
- पानी निकालने और कृन्तकों को बाहर रखने के लिए एक विशेष कंटेनर में बड़ी मात्रा में बीज रखें। यदि आपके पास कई परतों के लिए पर्याप्त बीज हैं, तो 8 से 12 इंच (20 से 30 सेमी) तक गहरे स्क्रीन वाले लकड़ी के बक्से का निर्माण करें। नम रेत और बीजों की बारी-बारी से परतों के साथ बॉक्स भरें। ऊपर वाले बॉक्स को मिट्टी के नीचे 1 से 2 इंच (2.5 से 5 सेमी) नीचे गाड़ दें। गीली घास के साथ कवर करें और स्थान को चिह्नित करें। अगर मिट्टी सूख जाए तो इसे पानी दें।
चरण 4. वसंत ऋतु में अंकुरित बीज लगाएं।
यदि आपने अपने स्वयं के बीजों को स्तरीकृत किया है, तो कंटेनर को खोदें और देखें कि क्या कोई बीज तैयार है। मुलायम, फफूंदीदार या फीके पड़े बीजों को फेंक दें। यदि कोई बीज अंकुरित हो रहा है तो उसे तुरंत रोपें। बाकी को कंटेनर में लौटा दें और इसे फिर से गाड़ दें, पहले उन्हें चारों ओर चलाएँ और जाँच लें कि रेत या मिट्टी अभी भी नम है।
चरण 5. पतझड़ में अन्य बीज बोएं।
अधिकांश बीज शरद ऋतु में बोए जाने चाहिए, पेड़ों से पत्ते गिरने के बाद लेकिन जमीन जमने से पहले। गिन्सेंग के बीज देर से गिरने या शुरुआती सर्दियों में बोए जाने पर सबसे अच्छा करेंगे, और रोपण तब होना चाहिए जब जमीन नम हो, जैसे बारिश के बाद।
चरण 6. बीज बोने से पहले ब्लीच और पानी में भिगो दें।
जब तक आपके बीज अंकुरित न हो जाएं, उन्हें 1 भाग घरेलू ब्लीच और 9 भाग पानी के मिश्रण में भिगो दें। जिनसेंग के बीजों को अक्सर संक्रमित करने वाले कुछ कवक बीजाणुओं को मारने के लिए उन्हें 10 मिनट के लिए छोड़ दें। तैरने वाले बीज सबसे अधिक खाली और मृत होते हैं, और उन्हें त्याग दिया जाना चाहिए। बाद में बचे हुए बीजों को साफ पानी में धो लें और उन्हें रोपण के लिए अपनी साइट पर ले जाएं।
आप अपने बीजों को कवकनाशी से भी उपचारित कर सकते हैं, लेकिन पहले यह सुनिश्चित कर लें कि यह जिनसेंग पर उपयोग के लिए सुरक्षित है।
भाग ३ का ४: बीज बोना
चरण 1. क्षेत्र से छोटे खरपतवार और फ़र्न हटा दें।
क्षेत्र से सभी पौधों को हटाना वांछनीय नहीं है, लेकिन छोटे अंडरब्रश जिनसेंग के साथ प्रतिस्पर्धा करेंगे। फ़र्न विशेष रूप से एक ऐसा रसायन बनाते हैं जो आस-पास के पौधों को मार सकता है, इसलिए उन्हें हटा दें या उन पौधों के आस-पास के क्षेत्रों से बचें।
चरण 2. बड़ी संख्या में बीजों को बिखेर कर जल्दी से रोपें।
यदि आप चाहते हैं कि आपका जिनसेंग सबसे अधिक जंगली परिस्थितियों में विकसित हो, या यदि आपके पास बड़ी मात्रा में बीज हैं, तो आप केवल चयनित रोपण स्थल पर बीज को बिखेरना चाह सकते हैं। सबसे पहले पत्ती के कूड़े को जमीन से हटा दें। लगभग 6 से 12 बीज प्रति वर्ग फुट (65 से 120 बीज प्रति वर्ग मीटर) बिखेरने का लक्ष्य रखें।
चरण 3. कम संख्या में बीजों को अधिक अच्छी तरह से रोपें।
यहां तक कि अधिकांश जंगली-सिम्युलेटेड जिनसेंग को थोड़ी तैयारी और कुछ मानक बागवानी उपकरणों के साथ लगाया जाता है। सबसे पहले, ऊपर की मिट्टी को उजागर करने के लिए जंगल के फर्श से रेक निकल जाता है। ढलान के ऊपर और नीचे चलने वाले खांचे बनाने के लिए एक कुदाल का उपयोग करें। जरूरत के हिसाब से लगाएं पौधे:
- यदि आप बड़े, 7+ वर्ष पुराने जिनसेंग की कटाई करने की योजना बनाते हैं, तो बीज को 6 से 9 इंच (15 से 23 सेंटीमीटर) अलग रखें। जंगली-नकली जिनसेंग के लिए यह एक विशिष्ट रोपण विधि है, क्योंकि चौड़ी दूरी रोग फैलने के जोखिम को कम करती है।
- यदि आपके पास बड़ी संख्या में बीज हैं और आप जल्द से जल्द कटाई करना चाहते हैं तो 1 इंच के अंतर से पौधे लगाएं। इस विधि का उपयोग आमतौर पर खेत में उगाई जाने वाली जिनसेंग के लिए किया जाता है, क्योंकि सघन रूप से लगाए गए जिनसेंग को रोग और कीट नियंत्रण के लिए सावधानीपूर्वक देखा जाना चाहिए और उनका उपचार किया जाना चाहिए। यह पहली बार उत्पादकों के लिए अनुशंसित नहीं है।
चरण 4. क्षेत्र को पत्तियों या गीली घास से ढक दें।
लीफ कूड़े को बदलें जिसे आपने निकाला था, या गीली घास की एक परत जोड़ें। यह जमीन को नम रखता है, जो जिनसेंग के लिए महत्वपूर्ण है। 1 से 2 इंच (2.5 से 5 सेमी) ग्राउंड कवर का उपयोग करें, लेकिन अधिक नहीं, क्योंकि जिनसेंग स्प्राउट्स एक मोटी परत के माध्यम से धक्का नहीं दे पाएंगे। यदि आप ठंडे सर्दियों और लगातार ठंढ वाले क्षेत्र में रहते हैं तो आपको 4 इंच (10 सेमी) गीली घास का उपयोग करना चाहिए, लेकिन वसंत में इसे निचले स्तर तक कम करना याद रखें।
पूरे ओक के पत्तों का प्रयोग न करें। अंकुरित होने के लिए ये बहुत कठिन और बड़े होते हैं। यदि आप पहले से ही ओक लीफ मल्च खरीद चुके हैं तो उन्हें पहले काट लें।
चरण 5. प्लॉट को सावधानीपूर्वक चिह्नित करें या जीपीएस डिवाइस का उपयोग करके इसका पता लगाएं।
आपको साइट पर बहुत अधिक जाने की आवश्यकता नहीं है, और आपके पौधों को परिपक्वता तक पहुंचने में लगने वाले 7+ वर्षों में जंगल का स्वरूप काफी हद तक बदल सकता है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप उन्हें फिर से ढूंढ सकते हैं। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका प्लॉट के सटीक निर्देशांक निर्धारित करने के लिए जीपीएस डिवाइस का उपयोग करना है। इस तरह आप कोई भी गप्पी संकेत नहीं छोड़ते हैं जो शिकारियों को आमंत्रित कर सकते हैं। यदि आपको भूखंड को चिह्नित करना है, तो सुनिश्चित करें कि आपके मार्कर आसानी से ध्यान आकर्षित नहीं करते हैं।
भाग 4 का 4: अपने पौधों की देखभाल और कटाई
चरण 1. स्थान को गुप्त और सुरक्षित रखें।
क्योंकि जंगली जिनसेंग इतना मूल्यवान है, शिकारियों को उन क्षेत्रों में आम है जहां इसे उगाया जाता है। क्षेत्र को बंद करने से किसी को पता नहीं चलेगा कि जिनसेंग है, लेकिन यह लोगों को साइट की खोज करने से रोक सकता है। एक लाउड डॉग एक उत्कृष्ट चोर निवारक हो सकता है।
चरण २। हर साल घनी बढ़ती जिनसेंग को पतला करें।
जिनसेंग जो एक साथ बहुत करीब बढ़ता है, पौधों के बीच बीमारी फैला सकता है या पोषक तत्वों के लिए एक दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है। पहले बढ़ते मौसम के बाद 6 पौधे प्रति वर्ग फुट (65 प्रति वर्ग मीटर) तक कम करने के लिए पौधों को हटाने या प्रत्यारोपण पर विचार करें, और फिर विकास के दूसरे वर्ष के बाद 1 या 2 पौधे प्रति वर्ग फुट (11 से 22 प्रति वर्ग मीटर) तक कम करें।)
आप पतझड़ के दौरान हर साल अन्य क्षेत्रों में जिनसेंग भी लगा सकते हैं ताकि चल रही फसल विकसित हो सके। कई उत्पादक ऐसा इसलिए करते हैं ताकि उनके पास पहले बैच के परिपक्व होने के बाद हर साल कटाई के लिए परिपक्व जिनसेंग हो।
चरण 3. कीटनाशकों और कीट जहर का उपयोग करने से पहले सावधानीपूर्वक शोध करें।
जंगली-सिम्युलेटेड विधि का एक बड़ा लाभ व्यापक दूरी के कारण कीट और बीमारी का कम जोखिम है। जबकि कुछ पौधे या जामुन कभी-कभी खाए जा सकते हैं, आप कई मूल्यवान जड़ों को खोने की संभावना नहीं रखते हैं, और पौधों के बीच उच्च दर पर बीमारियां नहीं फैलनी चाहिए। यदि आपको कोई समस्या आती है, तो जिनसेंग कीटनाशकों के बारे में जानकारी के लिए अपने स्थानीय वन्यजीव विभाग से संपर्क करें।
ध्यान रखें कि यदि आप कीटनाशकों का उपयोग करते हैं तो आप अपना जैविक प्रमाणीकरण या जंगली नकली जिनसेंग बेचने में अपनी विश्वसनीयता खो सकते हैं।
चरण 4. पौधों के परिपक्व होने की प्रतीक्षा करें।
आपको अपने पौधों को बड़ी, मूल्यवान जड़ों में परिपक्व होने के लिए लगभग 7 से 10 साल तक इंतजार करना होगा, लेकिन सही साइट और थोड़ी सी किस्मत के साथ। जंगली नकली तरीके से जिनसेंग उगाने के लिए बहुत धैर्य की आवश्यकता होती है, लेकिन लगभग कोई रखरखाव नहीं होता है। यह देखने के लिए समय-समय पर जांच करें कि क्या जमीन नम रहती है और पत्ती कूड़े की थोड़ी मात्रा से ढकी रहती है।
यदि आपका जिनसेंग घनी रूप से लगाया जाता है, तो 4 साल बाद कटाई करें या जड़ें कम होने लग सकती हैं, हालाँकि ये जड़ें उतनी मूल्यवान नहीं होंगी।
चरण 5. यह अपेक्षा न करें कि पौधे पूरे वर्ष दिखाई देंगे।
सतह के ऊपर जिनसेंग पौधों का हिस्सा शरद ऋतु में वापस मर जाएगा, लेकिन वसंत में फिर से बढ़ेगा। यह हर बार बड़ा होता जाएगा, और हर समय, नीचे की जड़ बड़ी होती जाएगी।
चरण 6. तीसरे वर्ष के बाद प्रतिवर्ष लाल जामुन की कटाई करें।
एक बार जब पौधे परिपक्व हो जाते हैं, तो वे केंद्र में बीज के साथ लाल जामुन का एक समूह तैयार करेंगे। यदि आप बीज बोने या बेचने के लिए कटाई करना चाहते हैं तो पतझड़ में इन्हें चुनें। ध्यान रखें कि बीज तैयार करने के तहत वर्णित अनुसार उन्हें स्तरीकृत करने की आवश्यकता होगी।
चरण 7. परिपक्व पौधों को सातवें वर्ष के बाद किसी भी समय काट लें।
यह देखते हुए कि जिनसेंग को परिपक्वता तक पहुंचने में कितना समय लगता है, आप संभवत: जितनी जल्दी हो सके अपने पौधों की कटाई करना चाहेंगे, जो आमतौर पर उच्च गुणवत्ता वाली जड़ के लिए 7 साल का होता है। यदि आप जल्दी में नहीं हैं तो आप उन्हें कई और वर्षों तक जमीन में छोड़ सकते हैं और वे बढ़ते रहेंगे। यदि आप जल्दी में हैं, तो विनियमों के लिए स्थानीय कानूनों की जाँच करें कि आप जिनसेंग की कटाई कितनी जल्दी कर सकते हैं।
चरण 8. सावधानी से खोदें ताकि जड़ को नुकसान न पहुंचे।
पौधे के नीचे खुदाई करने के लिए पिचफ़र्क या सुई-नाक की कुदाल का उपयोग करें, और पौधे के बीच और जहाँ आप पिचफ़र्क या कुदाल को जमीन में धकेलते हैं, के बीच बहुत सी जगह (लगभग 6 इंच या 15 सेमी) छोड़ दें। यदि पौधा अपरिपक्व जिनसेंग पौधों के करीब है, तो लगभग 8 या 10 इंच (20 से 25 सेमी) लंबा एक मोटा फ्लैट ब्लेड पेचकश जैसे छोटे उपकरण का उपयोग करें, और अतिरिक्त देखभाल के साथ काम करें। यदि आसन्न अपरिपक्व जिनसेंग पौधों की जड़ों को नुकसान पहुंचाने का कोई जोखिम है, तो अन्य पौधों के परिपक्व होने तक पौधे को काटने का प्रयास न करें।
ध्यान दें: जिनसेंग के पौधे आमतौर पर मिट्टी में 45º के कोण पर उगते हैं, सीधे नीचे नहीं, और कई खंडों में कांटे होंगे। ध्यान से खोदें और सुनिश्चित करें कि आप जड़ को न तोड़ें।
चरण 9. जड़ों को धोकर सुखा लें।
अतिरिक्त मिट्टी को हटाने के लिए जड़ों को ठंडे पानी की बाल्टी में संक्षेप में भिगोएँ। फिर जड़ों को एक लकड़ी की ट्रे पर एक परत में रखें और उन्हें सिंक नल के नीचे या नली से धीरे से धो लें। सुनिश्चित करें कि जड़ें स्पर्श नहीं कर रही हैं और उन्हें एक अच्छी तरह हवादार कमरे में लकड़ी के रैक पर 70º और 90ºF (21–32ºC) के बीच के तापमान के साथ सूखने दें। पौधे को बहुत जल्दी सूखने और उसके मूल्य को कम करने से रोकने के लिए आर्द्रता 35 से 45% के बीच रहनी चाहिए। प्रति दिन एक बार पौधों को चालू करें। जब आप उन्हें स्नैप करने में सक्षम होते हैं तो जड़ें तैयार होती हैं, लेकिन आपको इसे केवल एक टेस्ट रूट पर ही करना चाहिए।
- जड़ों को न रगड़ें और न ही उन्हें बहुत जोर से धोएं- कुछ औषधीय रसायन जड़ के बालों में केंद्रित होते हैं, और इन बालों को हटाने से जड़ की उपयोगिता और मूल्य कम हो जाएगा।
- छोटी जड़ों को सूखने में एक या दो दिन लगते हैं, लेकिन बड़ी, परिपक्व जड़ों को छह सप्ताह तक का समय लग सकता है।
- सीधी धूप आमतौर पर जड़ों को बहुत तेजी से सूखती है, लेकिन अगर आपको कोई फफूंदी या मलिनकिरण बढ़ता हुआ दिखाई दे, तो संक्रमण को मारने के लिए उन्हें कुछ घंटों के लिए सीधे धूप में रख दें।
टिप्स
- उचित दूरी फंगस और रोग की समस्याओं को रोकने में मदद करती है। यद्यपि आप कुछ पौधों को बीमारी के कारण खो सकते हैं, आप उन सभी को खोने की संभावना नहीं रखते हैं यदि आप एक साथ बहुत करीब हैं। सोने की सील जैसे सहयोगी पौधे भी कीट और रोग की समस्याओं को कम कर सकते हैं। यदि कवक हाथ से निकल जाता है, तो कवकनाशी को तोड़ने से पहले सलाह के लिए अपने स्थानीय विस्तार कार्यालय से संपर्क करें।
- एक बार जब आपके पौधे फल देना शुरू कर देते हैं, तो वे स्वाभाविक रूप से हर साल भूखंड का शोधन करेंगे, इसलिए आपके पास वास्तव में टिकाऊ फसल होगी। यदि आप एक सतत फसल सुनिश्चित करना चाहते हैं, हालांकि, आप पहले और दूसरे वर्षों में बीज जोड़ सकते हैं, जब आपके पौधे फल नहीं देंगे।
- अपनी मिट्टी का परीक्षण करना और हर साल आवश्यकतानुसार उसमें संशोधन करना न भूलें।
- हिरणों की सामान्य आबादी से आपकी फसल को काफी नुकसान नहीं होगा, लेकिन अगर आपके क्षेत्र में हिरणों की अधिक आबादी एक समस्या है, तो गार्ड कुत्तों का उपयोग करने पर विचार करें। इस पद्धति में व्यापक अंतर के कारण, स्तनधारियों को खोदना आम तौर पर बहुत अधिक समस्या नहीं होगी, लेकिन यदि आवश्यक हो तो जाल (जहर नहीं) और अन्य कार्बनिक निवारक का उपयोग करने पर विचार करें।
चेतावनी
- सस्ते बीजों से सावधान रहें। बीजों का संग्रह और स्तरीकरण एक गहन प्रक्रिया है जिसके लिए अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता होती है। प्रतिष्ठित आपूर्तिकर्ता इसे सही करेंगे, और आपसे तदनुसार शुल्क लिया जाएगा।
- फसल की मौत, अवैध शिकार या कीमतों में गिरावट की संभावना को देखते हुए, अपने सारे पैसे को जिनसेंग ऑपरेशन में निवेश करना एक जोखिम भरा प्रयास है। अपनी आय के पूरक के लिए, या सेवानिवृत्ति के लिए बचत करने के लिए जिनसेंग उगाएं, लेकिन अगर जिनसेंग काम नहीं करता है तो एक बैकअप निवेश करें।
- प्रजातियों के अस्तित्व को सुनिश्चित करने के लिए (और जुर्माना या कैद होने से बचने के लिए), जंगली नकली जिनसेंग की वृद्धि और बिक्री के संबंध में हमेशा अपने राज्य के कानूनों का पालन करें।
- संभावित शिकारियों का सामना करते समय सावधान रहें। जब तक बिल्कुल आवश्यक न हो, उन्हें खदेड़ने के लिए बल या हिंसा का प्रयोग करने से बचें।
